2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Uma vez que as pétalas caem das rosas, a flor sai atrás dos quadris. Os quadris de rosa são ornamentais, especialmente quando adquirem um tom laranja dourado. A colheita de rosa mosqueta para o chá é muito comum e tem uma longa história baseada na tradição, mas você também pode comer os quadris. Há muitos benefícios nutricionais de rosa mosqueta e o sabor lembra uma preparação cítrica.
Rose quadris se formam em muitas de nossas espécies, mas os quadris rosa rugosa são um dos maiores e mais saborosos. A roseira brava é usada há séculos em muitas receitas. Eles podem ser usados frescos ou salvar roseiras secas para diversão fora de temporada. Rica em vitaminas e minerais, a rosa mosqueta adiciona uma deliciosa fragrância e sabor às receitas diárias.
Sobre Rosa Rugosa Hips
Rose hips são o ovário amadurecido da flor rosa. É essencialmente uma fruta e é popular entre pássaros e outros animais selvagens. Muitas variedades de rosas produzem quadris, que variam em tamanho e cor. As roseiras selvagens são algumas das maiores e mais saborosas. As rosas híbridas são flores repetidas e precisam ser mortas para promover mais flores. As rosas silvestres e arbustivas não são mortas, permitindo que os quadris se desenvolvam. Quadris maduros são laranja a vermelho, gordos e lisos quando estão prontos para a colheita. Eles são úteis para os seres humanos também. A fruta é picante, cítrica e deliciosa. A frutapode ser cozido ou seco para diferentes usos.
Benefícios da Rosa Mosqueta
Rose hips também são chamados de rose haw e são uma ótima fonte de vitamina C. Sem surpresa, o sabor cítrico derivado dos quadris é comum em plantas ricas em vitamina C. Hips podem ser preservados, usados frescos ou secos para chá. As preparações comuns são compotas, geleias, xaropes e purês. O final da temporada é o momento para a colheita de rosa mosqueta. Use apenas frutas que não tenham sido expostas a pesticidas ou herbicidas. Lave e corte a fruta, depois coloque em água. Este é um chá simples. Ou você pode adicionar outras frutas como maçãs e açúcar reduzido a uma calda que você pode coar. Compotas e geleias seguem uma abordagem semelhante às preparações tradicionais de frutas.
Rosa Seca
Depois de colher as roseiras use-as frescas ou guarde-as para mais tarde. Preservar os quadris é uma opção, mas eles também podem ser secos. Lave e seque os quadris, depois seque-os inteiros ou corte-os ao meio. Espalhe os quadris em telas ou use um desidratador ou o forno em uma configuração muito baixa. Certifique-se de que estejam totalmente secos antes de guardar para evitar a formação de mofo. Você pode armazená-los como estão ou triturá-los em um almofariz e pilão ou outro dispositivo. Mergulhe os quadris secos em uma bola de chá para um chá instantaneamente fresco e picante.
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