2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Aipo é uma colheita de estação fria que requer cerca de 16 semanas de temperaturas frias para amadurecer. É melhor começar o aipo dentro de casa cerca de oito semanas antes da última geada da primavera. Quando as mudas tiverem de cinco a seis folhas, elas podem ser plantadas.
Se você mora em uma área com clima frio de primavera e verão, você pode plantar aipo ao ar livre no início da primavera. As regiões mais quentes podem desfrutar de uma safra de aipo no outono se plantadas no final do verão. Às vezes, você pode descobrir que sua plantação de jardim tem alguns talos de aipo de sabor muito amargo. Se você se perguntar: “Por que meu aipo tem gosto amargo?” continue lendo para saber mais sobre as razões do aipo picante.
Como evitar que o aipo fique amargo
Para determinar o que torna o aipo amargo, avalie suas condições de cultivo. O aipo precisa de um solo extraordinariamente rico e retentor de umidade que seja levemente úmido, mas que drene bem. O aipo também gosta de um pH do solo entre 5,8 e 6,8. Se você não tiver certeza da acidez do solo, teste uma amostra de solo e altere conforme necessário.
O calor não é amigo do aipo, que prefere temperaturas frias entre 60 e 70 graus F. (16-21 C.). Mantenha as plantas de aipo bem regadas durante a estação de crescimento. Sem água adequada, os talos ficam fibrosos.
Forneça pelo menos umestação de aplicação de composto, pois o aipo é um alimentador pesado. Com condições de cultivo adequadas, é fácil evitar aquele aipo de sabor amargo e pungente.
Outras razões para talos de sabor amargo
Se você forneceu todas as condições corretas de cultivo e ainda está se perguntando: “Por que meu aipo tem um gosto amargo?” pode ser porque você não branqueou as plantas para proteger os talos do sol.
O branqueamento envolve cobrir os talos com palha, terra ou cilindros de papel enrolados. O branqueamento promove o aipo saudável e estimula a produção de clorofila. O aipo que foi escaldado 10 a 14 dias antes da colheita terá um sabor doce e agradável. Sem branquear, o aipo pode ficar amargo rapidamente.
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