2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
“Uma maçã por dia mantém o médico longe.” Assim diz o velho ditado, e as maçãs, de fato, são uma das frutas mais populares. Além dos benefícios para a saúde, as maçãs têm sua parcela de problemas de doenças e pragas que muitos produtores experimentaram, mas também são suscetíveis a distúrbios fisiológicos. Uma das mais comuns é a doença do caroço amargo da maçã. O que é caroço amargo de maçã em maçãs e existe um tratamento de caroço amargo de maçã que controlará o caroço amargo?
O que é a doença do caroço amargo da maçã?
A doença do caroço amargo da maçã deve ser mais apropriadamente referida como um distúrbio do que uma doença. Não há fungos, bactérias ou vírus associados ao caroço amargo nas maçãs. Como mencionado, é um distúrbio fisiológico. Este distúrbio é o resultado da f alta de cálcio na fruta. O cálcio pode ser abundante no solo e nas folhas ou na casca da macieira, mas f altando nos frutos.
Os sintomas do amargo da maçã são lesões levemente encharcadas de água na pele da maçã que se tornam evidentes sob a pele à medida que o distúrbio se desenvolve. Sob a pele, a carne é pontilhada com manchas marrons e cortiças que indicam a morte do tecido. As lesões variam em tamanho, mas sãogeralmente cerca de ¼ de polegada (0,5 cm.) de diâmetro. Maçãs com ponto amargo realmente têm um sabor amargo.
Algumas variedades de maçã são mais propensas à mancha amarga do que outras. Maçãs espiãs são frequentemente afetadas e com as condições corretas, Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp e outras variedades podem ser afetadas.
A doença do caroço amargo da maçã pode ser confundida com o dano do percevejo ou o caroço das lenticelas. No caso de desordem do caroço amargo, no entanto, o dano está confinado à metade inferior ou extremidade do cálice da fruta. O dano do percevejo será visto em toda a maçã.
Tratamento de caroço amargo de maçã
Para tratar o poço amargo, é importante conhecer a gênese do distúrbio. Isso pode ser um pouco difícil de identificar. Como mencionado, o distúrbio é o resultado da f alta de cálcio na fruta. Vários fatores podem levar à insuficiência de cálcio. O controle do caroço amargo será o resultado de práticas culturais para minimizar a desordem.
Biter pit pode ser evidente na colheita, mas à medida que a fruta é armazenada, pode se manifestar, especialmente em frutas que foram armazenadas por algum tempo. Como o distúrbio se desenvolve quando as maçãs são armazenadas por longos períodos de tempo, se você estiver ciente de um problema anterior com o caroço amargo, planeje usar suas maçãs o mais rápido possível. Isso levanta a questão “as maçãs com caroço amargo são comestíveis”. Sim, eles podem ser amargos, mas não vão prejudicá-lo. As chances são boas de que, se a doença for evidente e as maçãs tiverem um gosto amargo, você não vai querer comê-las, no entanto.
Maçãs grandes de pequenas colheitas tendem a ser maispropensas a amargo pit do que as maçãs colhidas durante os anos de safras pesadas. O desbaste de frutas resulta em frutas maiores, o que geralmente é desejável, mas como pode promover o caroço amargo, aplique um spray de cálcio para controlar o caroço amargo.
Excesso de nitrogênio ou potássio parece coincidir com o caroço amargo, assim como a flutuação da umidade do solo; cubra a árvore com um material com baixo teor de nitrogênio para ajudar a reter a umidade.
A poda de dormência intensa aumenta o crescimento da parte aérea porque resulta em níveis mais altos de nitrogênio. O crescimento pesado de brotos leva a uma competição entre frutos e brotos por cálcio, o que pode resultar em desordem do caroço amargo. Se você planeja podar a macieira severamente, reduza a quantidade de fertilizante de nitrogênio fornecida ou, melhor ainda, faça uma poda criteriosa a cada ano.
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