Variedade de berinjela Ping Tung: Cultivando berinjela Ping Tung no jardim

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Em suas regiões nativas da Ásia, a berinjela é cultivada e cultivada há séculos. Isso resultou em diferentes tipos e cultivares únicos de berinjela. Agora está disponível em todo o mundo em todos os tipos de formas e tamanhos, bem como cores. Alguns podem produzir versões maiores e mais brilhantes da clássica berinjela roxa. Outros podem produzir pequenas frutas brancas ovais que realmente se parecem com ovos. Alguns, como a berinjela Ping Tung Long (Solanum melongena 'Pingtung Long'), podem produzir frutos longos e finos. Vamos dar uma olhada mais de perto nesta variedade de berinjela Ping Tung.

Ping Tung Berinjela Info

Ping Tung berinjela (também escrito Pingtung) é uma planta de herança originária de Ping Tung, Taiwan. As plantas altas de 2 a 4 pés (0,61-1,21 m.) produzem dezenas de frutas roxas longas e finas. A fruta tem cerca de 30 cm de comprimento e 5 cm de diâmetro. Sua pele macia é roxo claro que escurece com a maturidade.

A fruta cresce a partir de cálices verdes e tem uma polpa branca perolada que é mais seca do que a maioria das berinjelas. É descrito como doce e macio para comer com um sabor suave, nunca amargo.

Na cozinha, a berinjela Ping Tung é ideal para cortar em uniforme,fatias pequenas para todas as suas receitas favoritas de berinjela. Devido ao baixo teor de umidade na berinjela Ping Tung, não é necessário retirar a umidade da fruta com sal antes de fritar. A pele também permanece macia, tornando desnecessário descascar esta variedade de berinjela. A berinjela Ping Tung Long também é excelente para picles ou como substituto de abobrinha em receitas de pão de abobrinha.

Como Cultivar Berinjela Ping Tung

Embora a berinjela Ping Tung possa ficar alta, as plantas são robustas e espessas e raramente precisam de estacas ou suportes de plantas. Eles podem tolerar condições úmidas ou secas e calor extremo, mas são sensíveis ao frio como a maioria das variedades de berinjela.

Em temperaturas frias, as sementes de berinjela Ping Tung não germinarão e as plantas ficarão atrofiadas e improdutivas. A berinjela Ping Tung Long prospera em ambientes quentes e ensolarados, tornando-a uma berinjela ideal para crescer em climas quentes e áridos.

A berinjela Ping Tung produz melhor quando recebe uma estação longa e quente. As sementes devem ser iniciadas dentro de casa cerca de 6-8 semanas antes da última geada esperada da sua região. Em condições quentes, a semente deve germinar em 7-14 dias.

As plantas jovens devem ser endurecidas antes de serem colocadas no jardim, após todo o perigo de geada ter passado. Como todas as berinjelas, a variedade de berinjela Ping Tung requer sol pleno e solo fértil e bem drenado.

Alimente as plantas a cada duas semanas com um fertilizante orgânico suave, como chá de compostagem. A berinjela Ping Tung Long amadurece em cerca de 60-80 dias. As frutas são colhidas quando têm 28-36 cm de comprimento e ainda brilhantes.