Laranjas com sabor azedo - Por que minha laranja doce tem um gosto amargo

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Há alguns anos, viajei pela suave costa espanhola e caminhei pelas ruas alaranjadas de Málaga, Espanha. Fiquei espantado ao ver laranjas de cores vivas crescendo nas ruas daquela bela cidade. Minha surpresa veio quando eu peguei uma fruta cor de laranja apenas para vomitá-la rapidamente da minha boca. O que eram essas laranjas com sabor azedo?

Por que uma laranja é muito azeda

Mais tarde aprendi que as variedades de laranja a que me acostumei, e que vendem melhor nos supermercados, é a variedade de laranja conhecida como “laranja doce”. Existem também variedades de laranja azeda que são cultivadas por suas cascas e usadas em artes culinárias.

Acredita-se que a laranja doce se originou na Índia, se espalhou pela Europa e depois foi trazida para as Américas pelos exploradores espanhóis. Desde então, os jardineiros domésticos aceitaram o desafio de cultivar esta fruta doce em seus próprios jardins. No entanto, os jardineiros domésticos geralmente ficam com uma laranja de sabor indesejável e perguntam: “Por que minha laranja doce tem um gosto amargo?”

Por que sua árvore está produzindo laranjas com sabor azedo? Existem várias coisas que podem afetar o sabor de suas laranjas doces, incluindo o clima em que a árvore é plantada, quando as laranjas sãocolhidas, variedade de árvores, aplicação de fertilizantes, irrigação e cuidados gerais de sua árvore.

Como deixar a laranja mais doce

Se sua laranja cultivada em casa estiver muito azeda, revise os seguintes pontos e você poderá encontrar uma resposta sobre como tornar as laranjas mais doces.

• Variety – escolha uma variedade de laranjeira doce e permita que ela se estabeleça por alguns anos antes de esperar frutas de grande sabor. Diz-se que as árvores mais velhas produzirão os melhores e mais doces frutos.
• Location – as laranjas são nativas de locais tropicais e subtropicais e prosperam nessas condições. Se você está pensando em cultivar uma laranjeira doce, certifique-se de que ela seja plantada no lado ensolarado de sua propriedade, onde possa receber o máximo de sol possível.
• Soil – laranjeiras prosperam em solo argiloso. Solos argilosos pesados não permitirão um sistema radicular forte e causarão uma produção de frutas abaixo do padrão.
• Tempo de colheita – o teor de ácido nas laranjas é reduzido, pois a fruta permanece na árvore em temperaturas mais baixas. Permitir que a fruta permaneça na árvore um pouco mais à medida que o inverno se aproxima permite frutas mais doces. A cor da casca é um indicador da maturidade do fruto. Quanto mais amarelada ou laranja for a casca, mais madura e doce será a fruta.
• Fertilização – as laranjas precisam da quantidade certa de nitrogênio durante a estação de crescimento para produzir frutas doces. Os fertilizantes não devem ser adicionados até que a árvore comece a crescer. Além disso, muito fertilizante pode produzir um crescimento de pernas longas e uma redução defruta.
• Irrigação – uma vez que sua árvore esteja estabelecida, a rega deve ser lenta e a cada duas semanas. Muita água tornará a fruta menos doce.
• Cuidados – grama e ervas daninhas devem ser mantidas longe do tronco da árvore, bem como de qualquer cobertura morta. A poda geralmente não é necessária e pode fazer com que a árvore entre em aflição e produza frutos de laranja azeda.

Ao levar em consideração essas ideias sobre como tornar as laranjas mais doces, espero que a safra de laranjas deste ano seja a melhor e mais doce até agora.