2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Agora que você cultivou e colheu seu alho com sucesso, é hora de decidir como armazenar sua colheita aromática. A melhor maneira de armazenar o alho depende de como você pretende usá-lo. Continue lendo para saber mais sobre como armazenar alho fresco colhido em seu jardim, incluindo armazenamento de alho antes de plantar mais no próximo ano.
Como Armazenar Alho
Existem vários métodos para armazenar o alho da horta. Depois de colhido, você precisará decidir como armazenar o alho com base em suas preferências e no que planeja fazer com sua colheita.
Armazenamento do alho à temperatura ambiente
Espalhe alguns jornais em um local longe da luz solar e em uma área fresca e bem ventilada. Deixe o alho secar por pelo menos duas semanas, em um saco de malha ou recipiente arejado, até que as cascas fiquem como papel. Este método de armazenamento seco ao ar preserva o alho por cinco a oito meses.
Como Conservar Alho Congelando
Alho congelado é perfeito para sopas e ensopados e pode ser obtido de três maneiras:
- Pique o alho e enrole bem no freezer. Quebre ou rale conforme necessário.
- Deixe o alho com casca e congele, removendo os dentes conforme necessário.
- Congele o alho misturando um pouco de alhoos dentes com óleo no liquidificador usando duas partes de azeite para uma parte de alho. Raspe o que for necessário.
Como armazenar alho fresco colhido por secagem
O alho deve estar fresco, firme e sem machucados para secar com o calor. Separe e descasque os dentes e corte no sentido do comprimento. Seque os dentes a 140 graus F. (60 C.) por duas horas e depois a 130 graus F. (54 C.) até secar. Quando o alho estiver crocante, está pronto.
Você pode fazer alho em pó a partir de alho fresco e seco, misturando até ficar bem. Para fazer sal de alho, você pode adicionar quatro partes de sal marinho a uma parte de sal de alho e misturar por alguns segundos.
Armazenamento de Alho em Vinagre ou Vinho
Os cravos descascados podem ser armazenados em vinagre e vinho, submergindo-os e armazenando-os na geladeira. Use alho desde que não haja crescimento de mofo ou levedura na superfície do vinho ou vinagre. Não guarde no balcão, pois o mofo se desenvolverá.
Armazenamento do Alho Antes do Plantio
Se você quiser manter parte de sua colheita para plantar na próxima temporada, apenas colha como de costume e armazene em local fresco, escuro e bem ventilado.
Agora que você sabe como armazenar alho fresco colhido do jardim, você pode decidir a melhor maneira de armazenar o alho com base em suas necessidades individuais.
Recomendado:
Companheiros de plantas de alho-poró - Aprenda sobre o plantio de companheiros com alho-poró
Plantas companheiras para alho-poró ajudam a prevenir populações de insetos predadores enquanto melhoram as condições de crescimento. Seu cheiro forte não é uma boa combinação com todas as plantas, mas alguns não se importam com um pouco de hálito de cebola e são ótimos companheiros de plantas de alho-poró. Saiba mais aqui
Depois do Natal Poinsettia Care - Como cuidar de uma Poinsettia Depois do Natal
Então você recebeu uma planta de poinsétia durante as férias, mas o que você vai fazer agora que as férias acabaram? Encontre dicas sobre como cuidar de uma poinsétia depois do Natal neste artigo para que você possa aproveitar sua planta o ano todo
Depois da flor Narciso Cuidados com as plantas - Aprenda sobre os cuidados com os narcisos depois que eles florescerem
Embora os narcisos sejam incrivelmente fáceis de conviver, cuidar dos bulbos de narcisos após a floração é essencial. Leia este artigo para obter dicas sobre o que você precisa saber sobre os cuidados com as flores de narciso após a floração. Clique aqui para saber mais
Armazenamento de bulbos de alho - Informações sobre como armazenar alho para plantar na próxima temporada
Alho é encontrado em quase todas as cozinhas do planeta. Essa popularidade levou cada vez mais pessoas a cultivar seus próprios bulbos. Isso leva a pensar como economizar alho para a safra do próximo ano. Este artigo vai ajudar nisso
Colheita de alho: melhor época para colher plantas de alho
Então você plantou alho no jardim e deixou crescer durante todo o inverno e toda a primavera e agora está se perguntando quando deve colher alho. Leia aqui para descobrir a melhor época para colher as plantas de alho
