2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
A vitamina E é um antioxidante que ajuda a manter células saudáveis e um sistema imunológico forte. A vitamina E também repara a pele danificada, melhora a visão, equilibra os hormônios e engrossa o cabelo. No entanto, a Harvard School of Public He alth diz que a maioria das pessoas não recebe 15 mg. de vitamina E por dia – o nível diário ideal recomendado para adultos. Continue lendo para obter uma lista útil de vegetais ricos em vitamina E que você pode cultivar em seu jardim ou comprar no mercado local.
Vegetais Ricos em Vitamina E Podem Ajudar
O Departamento de Agricultura dos EUA concorda que a maioria dos americanos adultos não recebe o suficiente de vários nutrientes importantes, incluindo a vitamina E. Crianças e adultos com mais de 51 anos correm o risco de não obter o suficiente desse nutriente essencial.
Se você acha que está entre aqueles que podem ter deficiência de vitamina E, sempre é possível complementar sua dieta com pílulas de vitamina. No entanto, de acordo com a Scientific American, o corpo não absorve formas sintéticas de vitamina E de forma tão eficiente quanto a vitamina E em sua forma natural.
Uma das melhores maneiras de garantir que você está ingerindo o suficiente é comer vegetais ricos em vitamina E. Cultivados localmente (ouvegetais caseiros) oferecem os mais altos níveis de vitaminas e minerais. Coma vegetais dentro de 72 horas após a colheita, porque os vegetais podem perder de 15 a 60 por cento de seus nutrientes se não forem consumidos durante esse período.
Legumes ricos em vitamina E
Várias variedades de frutas são ótimas para a vitamina E, como o abacate, mas quais vegetais têm vitamina E? A seguir está uma lista dos melhores vegetais para ingestão de vitamina E:
- Verduras de beterraba
- Acelga
- Nabo verde
- Couve verde
- Verdes Mostarda
- Kale
- Espinafre
- Sementes de girassol
- Batata doce
- Inhame
- Tomate
Embora esses deliciosos vegetais possam não estar no topo da lista de vegetais para vitamina E, incorporá-los em sua dieta ainda pode aumentar seus níveis:
- Aspargos
- Alface
- Alcachofras
- Brócolis
- Pimentas Vermelhas
- Salsa
- Alho-poró
- Funcho
- Couve de Bruxelas
- Cebola
- Abóbora
- ruibarbo
- Feijão
- Repolho
- Rabanetes
- Quiabo
- Sementes de abóbora
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