Plantas de ervas de chicória: dicas sobre como cultivar chicória

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

A chicória (Cichorium intybus) é uma bienal herbácea que não é nativa dos Estados Unidos, mas se fez em casa. A planta pode ser encontrada crescendo selvagem em muitas áreas dos EUA e é usada tanto para suas folhas quanto para suas raízes. As plantas de ervas de chicória são fáceis de cultivar no jardim como uma cultura de estação fria. Sementes e transplantes são os principais meios de cultivo de chicória.

Variedades de Plantas de Chicória

Existem dois tipos de planta de chicória. Witloof é cultivado para a raiz grande, que é usada para fazer um suplemento de café. Também pode ser forçado a usar as tenras folhas brancas chamadas endívias belgas. Radicchio é cultivado para as folhas, que podem estar em uma cabeça apertada ou em um cacho frouxamente embalado. Radicchio é melhor colhido muito jovem antes de ficar amargo.

Existem muitas variedades de cada tipo de chicória.

As plantas de chicória Witloof para crescer são:

• Daliva
• Flash
• Zoom

Variedades para plantar chicória apenas para folhas incluem:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Giulio
• Firebird

Imagem de Frann Leach

PlantandoChicória

As sementes podem ser plantadas dentro de casa cinco a seis semanas antes de serem transportadas para o exterior. Em climas quentes, a semeadura ao ar livre ou o transplante ocorre de setembro a março. O plantio de chicória em climas mais frios deve ser feito de três a quatro semanas antes que o perigo de geada tenha passado.

Semeie as sementes de chicória com 15-25 cm de distância entre si em fileiras de 61 a 91 cm de distância entre si. Você sempre pode diluir as plantas se elas se amontoarem, mas o plantio próximo desencoraja as ervas daninhas. As sementes são plantadas a 6 mm de profundidade e o desbaste é feito quando as plantas têm três a quatro folhas verdadeiras.

Você também pode semear uma colheita para a colheita do outono se escolher uma variedade que tenha uma data de maturação precoce. Plantar sementes de chicória 75 a 85 dias antes da colheita antecipada garantirá uma colheita tardia.

As plantas herbáceas de chicória que devem ser forçadas a ter folhas branqueadas precisarão ter as raízes desenterradas antes da primeira geada. Corte as folhas em 2,5 cm e guarde as raízes por três a sete semanas na geladeira antes de forçar. Plante as raízes individualmente após o resfriamento para forçar as folhas a crescerem em uma cabeça apertada e branqueada.

Como Cultivar Chicória

Aprender a cultivar chicória é semelhante a aprender a cultivar a maioria das alfaces ou verduras. O cultivo é muito semelhante. A chicória requer solo bem drenado com muita matéria orgânica. Ele funciona melhor quando as temperaturas estão abaixo de 75 graus F. (24 C.).

O cuidado prolongado da cultura da chicória requer capina vigilante e cobertura morta para evitar a perda de umidade e o crescimento adicional de ervas daninhas. A planta de chicória requer 1a 2 polegadas (2,5-5 cm.) de água por semana ou o suficiente para manter o solo uniformemente úmido e reduzir a chance de estresse hídrico.

A erva é fertilizada com ¼ xícara de fertilizante à base de nitrogênio, como um 21-0-0 por 10 pés (3 m.) de linha. Isso é aplicado aproximadamente quatro semanas após o transplante ou uma vez que as plantas tenham sido desbastadas.

Cultivar chicória como um vegetal forçado requer coberturas de linha ou plantações individuais que são protegidas da luz.