2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Um dos aspectos mais emocionantes da jardinagem é a capacidade de incorporar ervas e especiarias novas e diferentes na paisagem comestível. Criar um jardim de ervas tailandês é uma ótima maneira de aprimorar seu jardim e seu prato de jantar. Continue lendo para saber mais sobre as plantas de jardim tailandesas.
Ervas para jardins de inspiração tailandesa
Embora alguns componentes de um jardim de inspiração tailandesa já possam estar crescendo em sua horta ou prontamente disponíveis em sua mercearia local, existem algumas plantas de ervas e especiarias tailandesas que podem ser mais difíceis de encontrar. Estas plantas dão um sabor distinto a sopas, caril e outras receitas.
Cultivar um jardim de ervas tailandês garantirá que você tenha tudo o que precisa, recém-colhido e pronto para usar. A maioria das ervas e especiarias usadas na culinária tailandesa requer um clima quente e sem gelo para crescer bem. No entanto, muitas dessas plantas prosperam quando cultivadas em recipientes. Mesmo os jardineiros em climas temperados podem cultivar muitas das mesmas ervas da Tailândia.
Plantas de jardim tailandesas populares
Vários tipos de manjericão são frequentemente usados na culinária tailandesa. Notavelmente, manjericão tailandês e manjericão limão sãoexcelentes adições ao jardim de ervas. Essas variedades de manjericão oferecem sabores distintos que complementam muitas receitas.
Chili peppers são outra planta comum para jardins de inspiração tailandesa. Pimentas de olho de pássaro e pimentões tailandeses, por exemplo, são muito populares. Embora as pimentas em si sejam bem pequenas, elas oferecem um toque bem picante quando adicionadas aos pratos.
Raízes como gengibre, açafrão ou galanga são essenciais para a culinária tailandesa. Muitas vezes, eles podem ser cultivados a partir de rizomas encontrados em sua loja de alimentos orgânicos local. As raízes podem ser cultivadas ao ar livre em climas tropicais ou em recipientes em outros lugares. A maioria dessas culturas requer pelo menos nove meses para atingir a maturidade.
Outras ervas e especiarias tailandesas para incluir no jardim são:
- Coentro/Coentro
- Alho
- Limão Kaffir
- Capim-limão
- Hortelã
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