Usando flores na comida - ideias interessantes para receitas de flores comestíveis

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Introduzir flores comestíveis ao seu repertório alimentar é uma ótima maneira de adicionar um toque de cor aos aperitivos e pratos de sobremesa para festas de primavera e verão ou outros eventos. Nos últimos anos, receitas com flores comestíveis se tornaram virais online. No entanto, o uso de flores na alimentação não é uma tendência recente. Durante séculos, as pessoas usaram flores comestíveis para aparências, cerimônias e fins medicinais.

Maneiras de comer flores

De cubos de gelo florais a bolos decadentes cobertos com pétalas de rosa, as flores comestíveis certamente levarão a comida ao próximo nível. A incorporação de flores comestíveis na cozinha pode ser feita até mesmo por cozinheiros iniciantes, desde que alguns aspectos importantes sejam levados em consideração.

As formas de comer flores são ilimitadas. Do doce ao salgado, há flores comestíveis que se encaixam em quase todos os perfis de sabor. Enquanto alguns jardineiros domésticos podem optar por cultivar plantas especificamente para suas flores, muitos vegetais de jardim servem a um propósito duplo. A abóbora, por exemplo, produz vegetais deliciosos, bem como flores delicadas e comestíveis. O mesmo também é verdade para muitos tipos de ervas de jardim.

Quando se trata de preparar receitas de flores comestíveis,garantir a segurança de seus convidados é da maior importância. Nem todas as flores são comestíveis. De fato, muitas flores são tóxicas e podem causar sérios danos a quem as consome. Antes de adicionar qualquer flor à comida, certifique-se sempre de que a flor é segura para uso.

Além de garantir que é seguro usar flores como alimento, conhecer a origem da planta também será importante. Como as flores serão comidas, é imperativo que a flor esteja livre de qualquer resíduo químico. Ao comprar produtos florais, sempre certifique-se de que o pacote esteja explicitamente rotulado como “comestível”. Flores obtidas de beira de estrada ou floristas nunca devem ser usadas, pois provavelmente estão contaminadas por pesticidas ornamentais, herbicidas ou esterco animal.

Antes de preparar receitas à base de flores, as flores devem ser sempre bem enxaguadas com água. Certifique-se de descartar todas as flores que foram danificadas ou mostram sinais de doença. Flores comestíveis em alimentos podem adicionar sabor e apelo. Quando usadas com segurança, as receitas de flores comestíveis certamente produzirão uma experiência que seus convidados jamais esquecerão.