Receitas de casca de milho e mais: usando cascas de milho do jardim

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Quando eu era criança, não havia muitos alimentos que eram sancionados pela mamãe para pegar e comer com as mãos. O milho era um item prático tão confuso quanto delicioso. Debulhar o milho tornou-se um privilégio especial quando meu avô nos mostrou o que fazer com a palha do milho. Agora que estou mais velho, estou percebendo que existem vários usos da palha de milho, desde artesanato a receitas e muito mais.

O que fazer com casca de milho

Já que você foi deixado pendurado, aqui está o que meu avô costumava fazer para minha irmã e para mim usando palha de milho - bonecas de palha de milho. Na verdade, o processo é bastante simples e requer apenas palha de milho e barbante ou ráfia. Muito rapidamente, minha irmã e eu estávamos fazendo o nosso. Se você for realmente artístico, as cascas de milho também podem ser usadas para fazer outros animais e formas.

Embora este seja um projeto divertido para fazer com as crianças, existem alguns outros artesanatos de palha de milho por aí. Por exemplo, eles podem ser transformados em flores ou amarrados juntos com a ajuda de uma guirlanda e uma pistola de cola para fazer uma guirlanda sazonal.

Outros usos da casca de milho envolvem trançar. Uma vez que as cascas foram trançadas, elas podem ser torcidas em bases para copos ou tripés. Você também pode envolver palhas de milho em torno de votivas para adicionar à mesa de Ação de Graças. Uma vez que você começar a fazer artesanato com palha de milho, você, sem dúvida,invente alguns usos próprios.

Receitas de casca de milho

As cascas de milho aparecem com destaque na culinária do México na forma de tamales. Para quem ainda não experimentou um tamale, faça! Se você é novo na cena do tamale, você pode se perguntar “as cascas de milho são comestíveis?”

Não, palha de milho não pode ser comida, mas é uma ótima embalagem para cozinhar outros alimentos. No caso dos tamales, a massa e a carne são cozidas no vapor dentro da embalagem, o que não apenas mantém a comida úmida, mas mas também confere um sabor único.

Então, o que mais pode ser embrulhado em palha de milho e cozido? Você pode substituir Ti ou folhas de bananeira por palha de milho em receitas de frango Laulau ou outros pratos das Ilhas do Pacífico. Essas folhas tropicais nem sempre são fáceis de encontrar, mas as cascas de milho geralmente são.

Peixe pode ser grelhado em papillote (cozido e servido em uma embalagem). Basta envolver o peixe em palha de milho que foi embebida em água e colocar na grelha. As cascas de milho manterão o peixe úmido e darão um sabor defumado distinto.

Claro, você também pode tentar fazer seus próprios tamales, o que requer um pouco de prática, mas depois de fazer alguns, você se tornará um profissional em pouco tempo.

Usos Adicionais de Casca de Milho

Como você pode ver, não há razão para jogar fora as palhas de milho, embora você possa compostá-las.

Você também pode adicionar palha de milho ao caldo, sopa e sopa. Basta adicionar cascas lavadas e frescas à panela de estoque. Um toque particularmente agradável na sopa de tortilha mexicana ou sopa de milho, lembre-se de remover as cascas antes de servir.

Casca de milhotambém queimam facilmente. Da próxima vez que você estiver em um acampamento que inclua um churrasco com milho como estrela, use as cascas para acender a fogueira. Se você não planeja levar milho para o acampamento, seque-o com antecedência e guarde-o em um saco plástico para a próxima viagem de acampamento.