O que são cebolinhas selvagens - Como lidar com cebolinhas selvagens no meu quintal

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Cultivamos a nossa cebolinha no meio do nosso canteiro de ervas, mas sabia que a cebolinha silvestre (Allium schoeneprasum) é uma das plantas silvestres mais comuns e fáceis de identificar? O que são cebolinha selvagem e cebolinha selvagem comestível? Continue lendo para saber mais sobre a identificação da cebolinha selvagem e se a cebolinha selvagem é segura para comer.

Aquelas cebolinhas selvagens no meu quintal?

As cebolinhas silvestres são realmente tão comuns que você pode ter se perguntado “essas cebolinhas silvestres estão no meu quintal?” É muito provável que seja o caso. Essas monocotiledôneas perenes residem no gênero cebola e são as menores espécies de cebola. Eles são as únicas espécies de Allium nativas do Velho e do Novo Mundo e podem ser encontradas em toda a Europa, Ásia e América do Norte.

A cebolinha é cultivada na Europa desde pelo menos o século XVI, mas a cebolinha selvagem tem sido usada de acordo com registros egípcios e mesopotâmicos até 5.000 a. C. Os nativos também usavam a cebolinha selvagem para fins medicinais. Dependendo da cultura, a cebolinha selvagem era usada para estimular o apetite ou livrar o sistema de vermes, limpar os seios nasais, como antisséptico ou para tratar uma variedade de doenças causadas por picadas de insetos, urticária, queimaduras, feridas e até picada de cobra.

A cebolinha selvagem contém compostos de enxofre que afastam as pragas de insetos. Eles são uma ótima planta companheira no jardim, um pesticida natural se você quiser.

Identificação de Cebolinha Selvagem

A cebolinha selvagem é fácil de identificar se você já viu uma cebolinha doméstica. Eles se parecem com uma moita de grama à medida que crescem, exceto que as lâminas das folhas não são planas como a grama, mas sim cilíndricas e ocas.

A cebolinha selvagem será uma das primeiras plantas a aparecer na primavera e se destacará facilmente entre a grama adormecida. A cebolinha selvagem cresce entre 10-20 polegadas (24-48 cm.) de altura. O aroma é levemente acebolado e, embora existam outras plantas semelhantes, as venenosas cama-das-montanhas, por exemplo, não possuem o aroma característico.

Cebolinhas silvestres podem ser encontradas crescendo nas zonas 4-8 do USDA entre gramíneas e áreas naturais.

As cebolinhas selvagens são seguras para comer?

Enquanto historicamente a cebolinha selvagem tem sido usada medicinalmente, as pessoas modernas usam a cebolinha como tempero ou por conta própria, refogada como um vegetal. Eles conferem um maravilhoso sabor delicado de cebola a sopas e ensopados, e podem até ser em conserva. A parte inteira da planta pode ser comida. Até as flores lilás da cebolinha selvagem são comestíveis e bonitas quando guarnecidas em cima de uma salada ou sopa.

Como mencionado, outras plantas se parecem com cebolinha selvagem - cebola selvagem e alho selvagem para citar dois. Qual é a diferença entre cebola selvagem, alho selvagem e cebolinha selvagem? A cebolinha selvagem se parece com o alho selvagem, pois ambos têm folhas ocas, enquanto a folhagem da cebola selvagem não.

Às vezes a cebola selvagem também é chamada de alho selvagem, o que é no mínimo confuso. Essessão duas plantas distintas, no entanto. Alho selvagem (Allium vineale) e cebola selvagem (Allium canadense) e ambas são plantas perenes, muitas vezes consideradas mais como ervas daninhas.

Dito isso, todos os três são membros da família Allium e todos terão um aroma distinto. Como tal, quando uma planta se parece com uma cebola e cheira a uma cebola, você pode comê-la como uma cebola. O mesmo acontece com o alho selvagem, que é apenas uma versão selvagem do nosso alho doméstico – embora com dentes menores.