2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38
Você pode chamar essas plantas de couve portuguesa (Couve tronchuda) ou você pode chamá-las de couve portuguesa. A verdade está em algum lugar entre os dois. Então, o que é couve portuguesa? Continue lendo para obter informações sobre esta cultura de folhas verdes, a hortaliça mais popular em Portugal. Também daremos dicas de plantio de couve portuguesa.
O que é Couve Portuguesa?
A couve portuguesa é um vegetal de folha verde da família das brássicas. Ao contrário da maioria dos repolhos, este vegetal não forma cabeças e cresce em folhas como a couve. Isso resultou no nome comum alternativo das plantas de couve portuguesas.
No entanto, ao contrário da couve, as folhas deste vegetal verde, assim como a costela e o talo, são carnudas e suculentas. Costelas e talos de couve são muitas vezes muito lenhosos para comer. Muitos comparam este vegetal com couve.
Uso do Repolho Tronchuda
Aqueles que cultivam esta planta de repolho às vezes chamam o vegetal de repolho tronchuda, usando o nome da espécie. Seja qual for o nome, você encontrará muitos usos para isso. Em primeiro lugar, estes são os principais ingredientes do Caldo Verde, uma sopa verde considerada por muitos o prato nacional de Portugal. É fácil encontrar receitas para esta sopa online. Istoinclui cebola, alho e salsichas picantes.
Você também pode cozinhar e comer este vegetal da mesma forma que faria com a couve. Cozinha rapidamente e funciona bem em qualquer sopa e em frituras. É tão macio que você pode até usá-lo em saladas ou como wraps.
Crescimento de Couve Portuguesa
Se você está pronto para experimentar o cultivo de repolho português, você poderá encontrar sementes online em vários sites de sementes. O plantio pode ser feito no outono ou na primavera. Em ambos os casos, você pode iniciar as sementes em vasos cerca de seis semanas antes da data de plantio.
Transplante suas melhores mudas para o jardim no início do outono ou no meio da primavera. Depois disso, cultivar esses repolhos é incrivelmente fácil e sem problemas. Você pode esperar colher suas primeiras folhas alguns meses depois. Este vegetal pode sobreviver a verões quentes em zonas apropriadas.
Cuidado com os vermes do repolho. Se você não quiser usar pesticidas, apenas inspecione as folhas regularmente e retire os vermes que encontrar. Você também pode ter pássaros ansiosos para comer este vegetal verde, então cubra as plantas com um pano leve.
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