Bulbos de flores comestíveis - Você pode comer bulbos de flores e tipos de bulbos comestíveis

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Se você já pensou em colocar um bulbo de flor na boca, não! Embora existam tipos de bulbos de flores que você pode comer, sempre, sempre, sempre consulte um profissional primeiro. Seu escritório de extensão cooperativa local é um bom lugar para começar. A exceção, é claro, são os bulbos de flores comestíveis, como cebola, alho e alho-poró. Essas plantas da família allium são seguras para comer e, se as plantas florescerem, as flores são bastante atraentes.

Você pode comer bulbos de flores?

Uma das perguntas mais comuns que ouvimos é “As lâmpadas são comestíveis?” Quando se trata de bulbos de flores, existem de fato alguns que podem ser comidos. Aqui estão alguns dos tipos de bulbos de flores que você pode comer – mas somente se aprovado por alguém experiente nesta prática:

• Jacinto de uva – Algumas fontes indicam que os bulbos de jacinto de uva podem ser comestíveis. De fato, a Universidade Bucknell relata que um antigo médico romano fervia os bulbos e gostava de comê-los com vinagre, molho de peixe e óleo. No entanto, só porque um médico romano supostamente comeu o bulbo não significa que seja uma boa ideia. Novamente, sempre verifique com um profissional antes de decidir cozinhar um lotede bulbos de jacinto de uva.
• Jacinto de borla – Da mesma forma, várias fontes indicam que os italianos apreciam os bulbos de lampascioni, uma planta selvagem também conhecida como jacinto de borla. Os bulbos requerem imersão e enxágue repetidos para remover uma gosma mucinosa que a maioria das pessoas acha desagradável. Muitos cozinheiros modernos pensam que os bulbos são palatáveis apenas com quantidades generosas de vinho e azeite. Se você quiser experimentar tipos de bulbos de flores comestíveis, você pode comprar os bulbos de lampascioni em potes em certos mercados gourmet de luxo.
• Camassia lily – Outro primo comestível do jacinto é a cama azul (Camassia quamash), também conhecida como camasia lily. Os bulbos desta flor silvestre crescem um pouco mais perto de casa. De fato, as tribos nativas americanas do oeste americano dependiam das lâmpadas para seu sustento. O problema, no entanto, é que a colheita dos bulbos mata a planta, e a colheita excessiva pode colocar em risco as camas azuis. Se você decidir tentar colher bulbos de camas azuis, não remova mais de um quarto de qualquer plantação de flores silvestres. NÃO confunda esta planta com as camas tóxicas da Morte (Zigadenus venenosus).
• Dahlia – A maioria das pessoas não percebe que as dálias estão intimamente relacionadas com os girassóis e as alcachofras de Jerusalém, ou que você também pode comer bulbos de dália (cormos). Embora se diga que são um pouco sem graça, eles têm uma variedade de sabores, de maçã picante a aipo ou cenoura, e uma textura crocante semelhante a castanhas de água.
• Tulip – A palavra também diz que as tulipas são comestíveis, embora sejam supostamente bastante amiláceas, sem graçae sem gosto. Para não desgastar o aviso, mas não tente isso sem antes consultar um profissional. Não vale o risco. Várias fontes indicam que os bulbos de tulipas também podem ser tóxicos para animais de estimação.

Outras lâmpadas que são supostamente tóxicas para animais de estimação (e talvez pessoas) incluem lírios, açafrão, lírio do vale e – jacinto. O jacinto é seguro para comer? Depende muito da variedade. Esta é a prova de por que não é uma boa ideia confiar muito no que você lê na Internet. Mesmo as informações de fontes acadêmicas confiáveis podem variar muito.

Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de ingerir ou usar QUALQUER planta para fins que não sejam ornamentais, consulte um profissional ou fitoterapeuta para obter conselhos.