2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Não há dúvida de que adicionar vegetais laranja escuros ao seu prato torna as refeições mais atraentes. Mas você pode estar se perguntando: “Os vegetais laranja são bons para você?” A resposta é definitivamente. Vejamos alguns exemplos de vegetais de laranja e descubramos exatamente como eles beneficiam nossa saúde.
Os vegetais de laranja são bons para você?
Quando olhamos para a nossa lista de vegetais laranja, encontramos alimentos que contêm betacaroteno. Este precursor da vitamina A é um poderoso antioxidante associado a um risco reduzido de câncer. Além disso, a vitamina A é creditada por preservar nossa visão e melhorar nossa saúde bucal.
Comer bastante vegetais laranja escuros também ajuda a suprir nosso corpo com vitaminas C e K. Além de ser um impulsionador da imunidade, a vitamina C é essencial para a saúde bucal. As deficiências desta vitamina podem levar a sangramento nas gengivas e dentes soltos. A vitamina K é responsável por ajudar nosso sangue a coagular adequadamente quando estamos feridos.
Talvez o nutriente mais benéfico encontrado em todos os vegetais laranja seja o potássio. Em culturas com excesso de sal, o potássio equilibra os efeitos nocivos que o sódio tem em nossos corpos. Quantidades adequadas de potássio dietético são creditadas com a redução da pressão arterial, reduzindo a ocorrência de cálculos renais e prevenindo o osso.perda.
A Lista de Legumes Laranja para Jardineiros
Se você está procurando exemplos de vegetais de laranja para plantar em seu jardim, tenha certeza de que muitos desses vegetais são fáceis de cultivar. Todos os vegetais laranja nesta lista preferem sol pleno e solo fértil e bem drenado. Muitos podem ser semeados diretamente no solo uma vez que o perigo de geada tenha passado.
- Acorn squash – Esta variedade de abóbora tem casca verde escura com sulcos longitudinais. A polpa doce e com sabor de noz da abóbora muitas vezes fica com um tom mais profundo de laranja durante o armazenamento. Acorn Table Queen é uma variedade de herança popular.
- Abóbora – Assar no forno é um dos melhores métodos para preparar esses vegetais laranja escuros. A abóbora W altham Butternut é uma variedade de herança que produz uma abundância de frutas castanhas em forma de lágrima com bom potencial de armazenamento.
- Cenoura – De saladas a sobremesas, as cenouras são notavelmente os mais versáteis de todos os vegetais de laranja. Fácil de cultivar, colher e armazenar, uma única xícara desses vegetais crus contém mais de 400% da dose diária recomendada de vitamina A.
- Orange peppers – De pimentões picantes a variedades de sino de tamanho normal, os pimentões são excelentes exemplos de vegetais alaranjados. Variedades híbridas, como as pimentas Aji Amarillo, têm um sabor meio quente, enquanto os pimentões Orange Sun têm um sabor doce e suave.
- Abóboras – Essas cucurbitáceas laranja brilhantes podem ser muito mais do que uma decoração de Halloween. De panquecas de abóbora a sanduíches de queijo grelhado com maçã e abóbora, cozinhar com esteA fruta do outono oferece todos os benefícios para a saúde que esses vegetais laranja escuros têm a oferecer.
- Batata doce – Quando se trata de vegetais de laranja, é difícil superar o sabor cremoso e doce da batata doce caseira. Repletos de nutrição, essas batatas requerem uma estação de crescimento mais longa do que a maioria dos outros vegetais. Os jardineiros do norte são aconselhados a escolher uma variedade, como Vardaman, que pode crescer até um tamanho de colheita em cerca de 100 dias.
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