Ervas de jardim exóticas - Dicas para cultivar plantas de ervas exóticas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Se você está procurando um tempero extra em seu jardim de ervas, considere adicionar ervas exóticas ao jardim. De salsa italiana, tomilho limão e lavanda a pimenta da Jamaica, manjerona e alecrim, existem infinitas possibilidades para o jardineiro de ervas exóticas. Ervas culinárias exóticas foram cultivadas e cultivadas em todo o mundo, do Mediterrâneo aos trópicos, sua versatilidade é insuperável. Ervas exóticas não são apenas encontradas em muitos lugares, mas têm algumas qualidades surpreendentes, com muitas delas bastante adaptáveis e facilmente cultivadas dentro de casa sem poucos cuidados. Vamos aprender um pouco mais sobre plantas de ervas exóticas que você pode cultivar em seu jardim.

Como cuidar de ervas exóticas

Quase todas as ervas, exóticas ou não, requerem boa drenagem e muito sol. Com luz e temperatura suficientes, você pode facilmente cultivar um jardim de ervas exóticas bem-sucedido dentro ou fora de casa. Muitas ervas, incluindo as exóticas, prosperam em recipientes. Um jardim de ervas exóticas cultivadas em recipientes pode oferecer flexibilidade nas opções de colocação e similares.

Recipientes no lugar certo também tornarão mais fácil para os outros apreciarem os maravilhosos aromas de ervas exóticas do jardim, para não mencionar seu sabor. Tenha em mente que as ervas exóticas não toleram condições frias edeve ser trazido para dentro no inverno se cultivado ao ar livre. Áreas voltadas para o sul, como varandas ensolaradas e peitoris de janelas, são o melhor local para ervas cultivadas em recipientes.

Algumas Ervas Exóticas Para Cultivar

Aqui estão algumas plantas de ervas exóticas comuns que você pode cultivar no jardim:

Kafir lime– Um nativo tropical da Tailândia, a casca verde e de sabor forte de Kaffir lime é procurada em muitos pratos do sudeste asiático. Ainda mais aromáticas e com sabor intenso são as folhas frescas, que podem ser usadas como folhas de louro para dar sabor a caldos, sopas e ensopados.

Lemongrass– Outro nativo tropical, o capim-limão também é amplamente cultivado e usado na culinária asiática. De aparência ornamental com um forte sabor de limão e um agradável aroma de limão, os talos desta erva exótica adicionam um sabor refrescante a sopas, frango e pratos de frutos do mar.

Ginger– Numerosas variedades de gengibre também podem ser cultivadas no jardim de ervas exóticas.

Lótus azul– Algumas ervas exóticas também são cultivadas por suas belas flores, além de outras qualidades úteis. Por exemplo, há a exótica beleza egípcia, o lótus azul, encontrado nas margens do rio Nilo. As flores azuis intensas são tipicamente cultivadas para fins ornamentais, embora em algumas regiões também sejam usadas para fins medicinais.

Lemon verbena– Plantas perfumadas adicionam uma dimensão extra à jardinagem de ervas. A verbena-limão sempre foi valorizada por seus óleos aromáticos e aroma fresco de limão. Produzindo pequenas flores de lavanda pálida, a verbena-limão é um ornamental favoritoerva cultivada em muitos jardins.

Lavanda– A lavanda é outra erva apreciada cultivada por suas fortes propriedades aromáticas. Também pode ser usado na culinária para adicionar deliciosas notas florais a um prato.

Abacaxi sálvia– Abacaxi sálvia também possui uma fragrância inebriante. Indígena do Mediterrâneo e da América do Sul, a folhagem perfumada de abacaxi desta erva exótica é diferente de qualquer outra, transformando instantaneamente seu jardim de ervas interno em um oásis tropical. Embora comumente cultivada por sua folhagem aromática agradável, as flores vermelhas vívidas de sálvia de abacaxi também são uma bela guarnição para refogados e saladas.

Mint– Várias espécies de mentas exóticas também estão amplamente disponíveis e podem adicionar aromas atraentes no jardim de ervas, bem como sabor intenso em muitos pratos. Hortelã de alcaçuz, por exemplo, não apenas dá ao jardim de ervas exóticas o aroma persistente de doce de alcaçuz, mas também é ótimo para cozinhar ou tomar chá.

Tomilho – O tomilho é outro notável nativo do Mediterrâneo e um regular para muitos jardins de ervas, mas para um toque mais exótico, tente cultivar algumas das muitas variedades de aroma doce, como lima ou tomilho limão. O tomilho-limão é uma ótima cobertura do solo, e as folhas são perfumadas cítricas, no entanto, é uma erva ornamental melhor, pois não tem sabor cítrico ou valor culinário. Para fins culinários, experimente o tomilho-limão. Esta erva exótica é cheia de sabor cítrico e cheira e tem gosto de limão. Pode ser usado como substituto do suco de limão, raspas de limão ou aromatizante de limão.

Gregoorégano– O orégano grego é amplamente utilizado em muitos pratos italianos como tempero para molho de tomate, pizza, peixe e molho de salada.

Outras ervas exóticas notáveis para cultivar, sejam cultivadas para fins culinários ou estéticos, incluem:

• Verbena
• Bálsamo vietnamita
• coentro mexicano
• manjericão tailandês