2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Você já quis tirar mais proveito do seu jardim? Por que não melhorar o jardim de flores com flores comestíveis? Ao incorporar flores comestíveis no jardim, você não apenas tem um jardim que parece e cheira bonito, mas também tem um ótimo sabor. Mesmo se você estiver com pouco espaço, você ainda pode ter flores comestíveis no jardim, incorporando-as em recipientes.
Ao cultivar flores comestíveis, evite o uso de pesticidas e fertilizantes químicos e sempre saiba quais flores são comestíveis antes de consumi-las. Existem muitos recursos disponíveis em plantas e flores comestíveis. Sempre verifique essas fontes confiáveis antes de tentar comer qualquer coisa que você não tenha certeza.
Quais são algumas flores comestíveis?
As flores comestíveis vêm em quase todas as formas e tamanhos e podem desempenhar as mesmas funções paisagísticas que as plantas ornamentais. Algumas das plantas mais populares no jardim têm flores comestíveis.
- As flores de amor-perfeito não apenas cheiram bem, elas também têm um gosto bom. Ao contrário da maioria das flores, a flor inteira do amor-perfeito pode ser comida. Essas flores vêm em várias cores, adicionando detalhes encantadores às saladas, bem como ao jardim de flores.
- Todas as partes das capuchinhas são comestíveis, incluindo as folhas, caules, raízes e flores. As capuchinhas têm um sabor acentuado e apimentadoque funciona bem com muitos pratos e são ótimos em saladas e molhos.
- As flores diurnas são comestíveis e geralmente empanadas e fritas.
- As pétalas de todas as rosas são comestíveis, mesmo as selvagens. O sabor das pétalas de rosa varia de levemente amargo a frutado. Eles são ótimos congelados em cubos de gelo e adicionados à água em dias quentes.
- As calêndulas, ou calêndulas, são chamadas de açafrão dos pobres, pois suas pétalas laranjas ou amarelas dão cor aos pratos.
Outras flores que você pode comer
Nem todas as flores comestíveis vêm de canteiros de flores. Você sabia que brócolis, couve-flor e alcachofra são todas flores? Por exemplo, a parte do brócolis que comemos é tecnicamente a parte florida da planta de brócolis. Se você deixar o brócolis no jardim, ele eventualmente se abrirá e revelará suas lindas flores amarelas. Estas flores são comestíveis antes e depois de se abrirem. O mesmo se aplica aos outros dois. E você pensou que eram vegetais.
As flores de abóbora também podem ser comidas e muitas vezes são mergulhadas em massa leve e fritas. Eles têm um sabor doce.
Muitas flores de ervas são tão saborosas quanto sua folhagem. Alguns deles incluem:
- anis
- hissopo
- manjericão
- bálsamo de abelha
- cebolinha
- coentro
- endro
- funcho
- alho
As plantas de tomilho podem ser consideradas algumas das ervas mais aromáticas, mas suas flores saborosas também são um complemento maravilhoso para saladas, molhos e pratos de massa. Borragem não só cheira a pepinomas tem gosto semelhante a eles também. As flores vívidas e azuis também são ótimas adições às saladas.
Enquanto alguns consideram uma erva daninha, os dentes-de-leão são na verdade ervas e muito saborosas também. Todas as partes desta chamada erva daninha são comestíveis e são ótimas fritas ou adicionadas a saladas.
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