Cultivando Rúcula: Como Cultivar Rúcula em Seu Jardim

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

O que é rúcula? Os romanos a chamavam de Eruca e os gregos escreveram sobre ela em textos médicos no primeiro século. O que é rúcula? É um vegetal folhoso antigo que atualmente é o favorito dos chefs de todo o mundo. O que é rúcula? É um item especial na seção de alface do seu supermercado que pode ser caro. Cultivar rúcula a partir de sementes é fácil, seja no jardim ou em um vaso na varanda, e as sementes são uma pechincha!

Rúcula (Eruca sativa) é o nome geral para várias folhas verdes folhosas com folhas picantes e apimentadas. Como a maioria das saladas verdes, é anual e fica melhor em climas mais frios. A planta de rúcula é de baixo crescimento com folhas verdes opacas que podem ser esbranquiçadas até quase brancas quando cobertas enquanto ainda crescem. A rúcula é sempre encontrada na mistura de salada verde conhecida como mesclun.

Dicas para o cultivo de rúcula

A maioria das folhas verdes pode ser semeada diretamente no solo e a planta de rúcula não é exceção. Como a maioria das plantas de jardim, o segredo de como cultivar rúcula com sucesso está no que você faz antes de plantar essa semente.

A planta de rúcula cresce melhor em solo bem drenado, mas gosta de muita umidade, então regue com frequência. As plantas também preferem um pH do solo de 6 a 6,5. Cave em algum estrume bem apodrecido oucomposto antes da semeadura para satisfazer ambas as necessidades. Isso deve ser feito assim que o solo puder ser trabalhado na primavera ou, melhor ainda, prepare o solo no outono antes de fechar seus canteiros para que eles estejam prontos para plantar na primavera.

Arúcula adora clima frio e na maior parte dos Estados Unidos pode ser plantada já em abril. Tudo que você precisa são temperaturas diurnas acima de 40 graus F. (4 C.). Nem mesmo a geada vai detê-lo. A rúcula cresce melhor em um local ensolarado, embora tolere alguma sombra, principalmente quando as temperaturas do verão aumentam.

Para saciar aquela coceira que nós, jardineiros, temos a cada primavera para colher algo que plantamos, não há nada como cultivar rúcula. Da semente à colheita são cerca de quatro semanas e no jardim, é o mais próximo que você pode chegar de gratificação instantânea. As plantas crescerão a uma altura de 1 a 2 pés (31-61 cm.), mas permanecerão bastante baixas até que o calor do verão as force a fugir.

Quando se fala em como cultivar rúcula, há quem recomende o plantio em fileiras e quem acha mais fácil espalhar a semente em uma área designada. A escolha é sua. Plante as sementes com cerca de 6 mm de profundidade e 2,5 cm de distância entre si e, em seguida, diminua gradualmente para um espaçamento de 15 cm. Não jogue essas mudas fora. Eles serão uma adição saborosa à sua salada ou sanduíche.

Assim que as plantas restantes tiverem vários conjuntos de folhas, você pode começar a colher. Não puxe a planta inteira, mas tire algumas folhas de cada uma para ter um suprimento contínuo. Outra vantagem de cultivar rúcula desemente é que você pode fazer novas plantações a cada duas ou três semanas para manter o suprimento durante todo o verão. Não plante muito de uma só vez porque você não quer que as plantas murchem antes de ter a chance de colher.

Para jardineiros com pouco espaço, tente cultivar rúcula em um recipiente. Qualquer vaso de tamanho serve, mas lembre-se, quanto menor o vaso, mais rega. Para aqueles de vocês com árvores cultivadas em contêineres, plante sua rúcula como uma cobertura de solo saborosa e atraente. As raízes são rasas e não interferem nos nutrientes ou no crescimento da planta maior.

Agora que você sabe como cultivar rúcula a partir de sementes, você terá que tentar. Você ficará feliz por ter feito isso.