2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Abóbora Delicata é um pouco diferente de outras variedades de abóbora. Ao contrário do seu nome, as abóboras de inverno são cultivadas no auge da temporada de verão e são colhidas no outono. Eles tendem a ter uma casca dura e, portanto, podem ser armazenados para uso futuro em uma área fresca e seca por meses. O que torna a abóbora de inverno Delicata tão especial?
Delicata Squash Information
Todas as abóboras de inverno são membros da família Cucurbit, que também reivindica pepinos e abobrinhas entre seus membros. A maioria das variedades se enquadra em três grupos de espécies:
- Cucurbita pepo
- Cucurbita moschata
- Cucurbita maxima
Abóbora Delicata é membro de C. pepo e é uma variedade relativamente pequena de abóbora.
Informações adicionais da abóbora Delicata nos dizem que esta variedade de herança foi introduzida em 1891. Como a maioria das abóboras de inverno, a fruta da Delicata é cultivada em uma videira mais comumente, embora também haja uma variedade de arbustos.
Sua fruta é de cor creme com listras verdes, oblongas, com cerca de 7,5 cm de diâmetro e 15 cm de comprimento. A polpa interior é amarelo-pálido e tem gosto de batata-doce e é, emfato, às vezes referido como abóbora de batata-doce ou abóbora de amendoim. Ao contrário de outras variedades de abóbora, a pele da Delicata é macia e comestível. Esta pele macia reduz um pouco o tempo de armazenamento em comparação com variedades duras, como Butternut ou Acorn.
Se isso parece intrigante, então você provavelmente quer saber como cultivar sua própria abóbora Delicata.
Como Cultivar Abóbora Delicada
As plantas de abóbora Delicata têm uma estação de crescimento curta e amadurecem em 80-100 dias. Eles podem ser semeados diretamente ou dentro de casa para transplante posterior. As plantas atingirão uma altura de 25,5 a 30,5 cm (10 a 12 polegadas) com uma extensão de 61 a 71 cm (24 a 28 polegadas).
Ao cultivar abóbora Delicata, escolha um local que receba sol pleno. A Cornell Bush Delicata requer apenas 4 pés quadrados (0,5 m²) de espaço de jardim, mas se estiver cultivando a abóbora Delicata, deixe pelo menos 20 pés quadrados (2 m²) de espaço.
Cave uma camada de 7,5 cm de composto no solo. Com este solo alterado, crie um monte redondo de 0,1 m² de topo plano. Uma vez que as temperaturas diurnas estão rotineiramente acima de 70 F. (21 C) por cinco a sete dias sucessivos, é hora de plantar sua abóbora Delicata.
Espaça uniformemente cinco sementes de Delicata e pressione-as no solo a uma profundidade de 2,5 cm. Cubra levemente com o solo e dê batidinhas. Regue as sementes até que o monte esteja encharcado. Mantenha o monte úmido até que as mudas emerjam. Quando o primeiro conjunto de folhas atingir 5 cm de comprimento, remova e descarte todas as plantas, exceto três. Continue regando conforme necessário para ono próximo mês, sempre que a polegada superior (2,5 cm) de solo secar. Depois disso, regue profundamente somente quando os 5 cm superiores do solo estiverem secos.
Para suprimir o crescimento de ervas daninhas e manter os níveis de umidade, espalhe 2 polegadas (5 cm) de cobertura morta em um círculo de 2 pés (0,5 m.) ao redor das plantas Delicata. Quando as plantas atingirem 15 a 20,5 cm de altura, espalhe uma camada de estrume envelhecido ou composto rico de 2,5 cm de profundidade por 10 cm de largura ao redor das plantas e novamente quando os primeiros botões estão crescendo, pouco antes de florescerem.
Mantenha a área livre de ervas daninhas e inspecione a planta em busca de oídio e remova as partes afetadas. Escolha insetos da fruta ou, para infestações maiores, aplique piretrina de acordo com as instruções do fabricante.
Colheita de abóbora delicada
Com seu sabor delicioso e casca comestível, Delicata é ideal para rechear ou fatiar e assar. Com essa variedade de usos, você ficará salivando pela chegada da colheita de abóbora Delicata. Para testar a prontidão do Delicata, pressione a unha contra a pele. Quando a casca estiver dura, retire o fruto da planta com uma tesoura de poda, mantendo cerca de 5 cm da videira presa.
Embora sua vida útil de armazenamento seja um pouco menor do que as variedades de pele dura, a Delicata pode ser armazenada por cerca de três meses à temperatura ambiente em uma área fresca e seca (50-55 F./10-12 C). Ou, a fruta pode ser congelada. Basta cozinhar a abóbora até ficar macia, retirar a polpa e embalar e rotular em sacos de congelação. Isso aumentará o tempo que você terá para desfrutar desta deliciosa abóbora de herançavariedade.
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