2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Os cogumelos Portabella são deliciosos cogumelos grandes, especialmente suculentos quando grelhados. Eles são frequentemente usados em vez de carne moída para um saboroso “hambúrguer” vegetariano. Eu os amo, mas, novamente, não faço distinção entre cogumelos e amo todos igualmente. Esse romance com cogumelos me levou a pensar “posso cultivar cogumelos portabella?” Continue lendo para aprender como cultivar cogumelos portabella e outras informações sobre cogumelos portabella.
Informações do Cogumelo Portabella
Apenas para resolver o que pode ser confuso aqui. Estou falando de cogumelos portobella, mas você está pensando em cogumelos portobello. Existe uma diferença entre cogumelos portobello vs. portabella? Não, só depende de com quem você está falando.
Ambas são apenas maneiras ligeiramente diferentes de dizer o nome de cogumelos Crimini mais maduros (sim, às vezes eles são escritos cremini). Portabellas, ou portobellos, conforme o caso, são simplesmente criminis que são três a sete dias mais velhos e, portanto, maiores – cerca de 5 polegadas (13 cm) de diâmetro.
Eu discordo. A pergunta era “posso cultivar cogumelos portabella?” Sim, de fato, você pode cultivar seus próprios cogumelos portabella. Você pode comprar um kit ou começaro processo por conta própria, mas você ainda precisará comprar os esporos de cogumelos.
Como Cultivar Cogumelos Portabella
Ao cultivar cogumelos portabella, provavelmente a coisa mais fácil a fazer é comprar um kit prático e elegante. O kit vem completo com tudo que você precisa e não requer nenhum esforço de sua parte, exceto para abrir a caixa e depois borrifar regularmente. Coloque o kit de cogumelos em uma área fresca e escura. Em apenas algumas semanas você começará a vê-los brotar. Fácil.
Se você está pronto para um pouco mais de desafio, você pode tentar cultivar cogumelos portabella do jeito DIY. Como mencionado, você precisa comprar os esporos, mas o resto é bem simples. O cultivo de cogumelos Portabella pode ocorrer dentro ou fora de casa.
Crescimento de portabellas ao ar livre
Se você estiver cultivando ao ar livre, certifique-se de que as temperaturas diurnas não excedam 70 graus F. (21 C.) e que as temperaturas noturnas não caiam abaixo de 50 graus F. (10 C.).
Se você quiser começar seu cogumelo portabella crescendo ao ar livre, você precisa fazer um pouco de trabalho de preparação. Construa uma cama elevada com 1 x 1 m (4 pés por 4 pés) e 20 cm (8 polegadas) de profundidade. Encha a cama com 5 ou 6 polegadas (13-15 cm.) de composto à base de esterco bem temperado. Cubra isso com papelão e prenda plástico preto para cobrir a cama. Isso criará um processo chamado radiação solar, que esteriliza a cama. Mantenha a cama coberta por duas semanas. Neste ponto, peça seus esporos de cogumelos para que eles cheguem quando a cama estiver pronta.
Depois de duas semanas, retire o plástico e o papelão. Polvilhe 1 polegada (2,5 cm.)esporos em cima do composto e, em seguida, misture-os levemente. Deixe-os descansar por algumas semanas, quando você verá um filme branco (micélio) aparecer na superfície do solo. Parabéns! Isso significa que seus esporos estão crescendo.
Agora aplique uma camada de 2,5 cm de turfa úmida sobre o composto. Cubra isso com jornal. Pulverize diariamente com água destilada e continue nesta veia, pulverizando duas vezes por dia durante dez dias. A colheita pode ser feita a qualquer momento, dependendo da sua preferência de tamanho.
Cultivando portabellas dentro de casa
Para cultivar seus cogumelos por dentro, você precisará de uma bandeja, composto, musgo de turfa e jornal. O processo é muito parecido com o cultivo ao ar livre. A bandeja deve ter 8 polegadas (20 cm) de profundidade e 4 pés x 4 pés (1 x 1 m.) ou tamanho similar.
Encha a bandeja com 6 polegadas (15 cm) de composto à base de esterco temperado, polvilhe com esporos, misture no composto e aperte levemente. Coloque a bandeja no escuro até ver o crescimento branco revelador.
Depois, coloque uma camada de turfa úmida e cubra com jornal. Névoa duas vezes por dia durante duas semanas. Retire o papel e verifique os cogumelos. Se você vir pequenas cabeças brancas, remova o jornal permanentemente. Caso contrário, substitua o jornal e continue com a nebulização por mais uma semana.
Depois de retirar o papel, borrife diariamente. Novamente, colha de acordo com sua preferência de tamanho. Como você pode controlar a temperatura, o cultivo de cogumelos portabella em ambientes fechados pode ser um empreendimento durante todo o ano. Mantenha a sala entre 65 e 70 graus F. (18-21 C.).
Você deve pegar de dois a trêsfluxos de portabellas durante um período de duas semanas.
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