2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Você provavelmente já ouviu falar de chicória e pode até ter essa planta ornamental em seu jardim. Mas você pode não ter certeza do que fazer com a chicória ou como pode começar a usar a chicória do jardim. Para que serve a chicória? Continue lendo para obter informações sobre os usos das plantas de chicória, incluindo dicas sobre o que fazer com as folhas e raízes da chicória.
O que fazer com chicória?
A chicória é uma planta perene resistente que vem da Eurásia, onde cresce na natureza. Foi trazido para os Estados Unidos no início da história do país. Hoje, naturalizou-se e suas flores claras e azuis podem ser vistas crescendo ao longo das estradas e em outras áreas incultas, especialmente no Sul.
Chicória parece um dente de leão com esteróides, mas azul. Ele tem a mesma raiz principal profunda, mais profunda e mais grossa que um dente-de-leão, e seu caule rígido pode crescer até 2,5 m de altura. As flores que crescem nas axilas do caule têm entre 1 e 2 polegadas (2,5 a 5 cm.) de largura e um azul claro, com até 20 pétalas de raios em forma de fita.
Se você está se perguntando como usar chicória, você tem muitas opções. Alguns jardineiros o incluem no terreno do quintal por seu valor ornamental. As flores azuis abrem no início da manhã, mas fecham emno final da manhã ou no início da tarde. Mas existem vários outros usos da planta de chicória.
Para que serve a chicória?
Se você perguntar sobre os diferentes usos das plantas de chicória, esteja preparado para uma longa lista. Qualquer pessoa que passe um tempo em Nova Orleans provavelmente está familiarizada com o uso mais famoso da chicória: como substituto do café. Como usar a chicória como substituto do café? O café de chicória é feito da torra e moagem da grande raiz principal da planta.
Mas as maneiras de usar a chicória da horta não se limitam a preparar uma bebida. Nos tempos antigos, os egípcios cultivavam esta planta para fins medicinais. Gregos e romanos também acreditavam que comer as folhas promovia a saúde. Eles usaram as folhas como uma salada verde, chamando-a de “Amiga do Fígado.”
Esta tendência desapareceu e no século 17, a planta foi considerada muito amarga para ir à mesa. Em vez disso, foi usado para forragem animal. Com o tempo, os jardineiros da Bélgica descobriram que as folhas muito jovens e claras eram macias se cultivadas no escuro.
Hoje, a chicória também é usada medicinalmente como chá, especialmente na Europa. Se você está se perguntando como usar a chicória dessa maneira, faça o chá das raízes da chicória e use-o como laxante ou para problemas de pele, febres e doenças da vesícula biliar e do fígado.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou de outra forma, consulte um médico ou um fitoterapeuta para aconselhamento.
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