2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Uma desgraça para alguns jardineiros, Charlie rastejante pode, de fato, se infiltrar na paisagem tornando-se impossível de erradicar. E se comer Charlie assustador fosse uma opção? Seria mais palatável na paisagem? Continue lendo para descobrir se você pode comer Charlie assustador.
O Creeping Charlie é comestível?
Na verdade, sim, Charlie rastejante (também conhecido como hera do chão) é comestível. Um primo e muitas vezes amaldiçoado em ervas daninhas de grama e outras áreas da paisagem, Charlie rastejante é nativo da Europa e do sul da Ásia, mas foi trazido para a América do Norte para uso medicinal. Naturalizou-se rapidamente e agora é encontrado em toda a América do Norte, com exceção do deserto sudoeste e das províncias mais frias do Canadá.
No passado, no entanto, as pessoas estavam comendo Charlie assustador como uma cura para uma variedade de doenças, de congestão a inflamação e zumbido. Além disso, lá atrás, a cerveja era um animal diferente. No século 16th, o lúpulo não estava disponível na Inglaterra, mas a cerveja era e a hera moída era o aromatizante e o conservante na produção de cerveja. Na verdade, um de seus nomes comuns é ‘Alehoof’, que significa ‘erva de cerveja,' em referência à época em que a hera moída era usada em vez de lúpulo.
Como sua hortelã relativa, esta planta é difícil de controlar porque se auto-semeia facilmente e facilmente enraíza de qualquer nó de folha no caule. Uma vez que cresce tão desenfreadamente e é difícil de gerenciar, quanto mais erradicar, pode ser um bom momento para aprender sobre comer hera moída. A hera moída comestível tem um sabor pungente e mentolado que funciona bem para uso como erva em alguns alimentos.
Além disso, a hera moída é melhor usada quando as folhas são jovens e menos pungentes. Pode ser comido fresco, embora seja um pouco picante. As folhas podem ser cozidas da mesma forma que o espinafre. As folhas secas podem ser usadas para fazer chá e muitas vezes são combinadas com verbena ou ligússia e, claro, hera moída aparentemente tem um ótimo sabor na cerveja.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou de outra forma, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para aconselhamento.
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