2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Você plantou cedo, montou cuidadosamente, cultivou e fertilizou. Suas plantas de batata estão cheias e saudáveis. Agora você está se perguntando quando colher as batatas que você cuidou com tanto cuidado. Saber como colher batatas o ajudará a obter o maior benefício de sua colheita.
Quando colher batatas
Para armazenamento de inverno, é melhor deixar a planta e o clima dizerem quando colher as batatas. Espere até que os topos das videiras morram antes de começar a colheita. Batatas são tubérculos e você quer que sua planta armazene o máximo possível desse amido saboroso.
As temperaturas do ar e do solo também devem ser levadas em consideração quando cavar. As batatas podem tolerar uma geada leve, mas quando a primeira geada forte é esperada, é hora de pegar as pás. Em áreas onde o outono é fresco, sem geada, a temperatura do solo ditará quando colher as batatas. Seu solo precisa estar acima de 45 F. (7 C.)
Quando cavar batatas para o jantar é muito mais fácil. Espere até o final da temporada e pegue apenas o que você precisa, redefinindo cuidadosamente a planta para que os tubérculos menores tenham chance de amadurecer.
Como colher batatas
Agora que você sabe quando cavar batatas, a questão é como. Para colher batatas, vocêprecisa de uma pá ou uma forquilha. Se você estiver colhendo para o jantar, enfie o garfo no solo nas bordas externas da planta. Levante cuidadosamente a planta e remova as batatas que você precisa. Coloque a planta de volta no lugar e regue bem.
Depois de decidir quando desenterrar batatas para armazenamento de inverno, desenterre uma colina de “teste” para a maturidade. As cascas das batatas maduras são grossas e firmemente presas à carne. Se as cascas estiverem finas e forem facilmente removidas, suas batatas ainda estão "novas" e devem ser deixadas no chão por mais alguns dias.
Ao cavar, tome cuidado para não arranhar, machucar ou cortar os tubérculos. Os tubérculos danificados apodrecem durante o armazenamento e devem ser usados o mais rápido possível. Após a colheita, as batatas devem ser curadas. Deixe-os descansar em temperaturas de 45 a 60 F. (7-16 C.) por cerca de duas semanas. Isso dará às peles tempo para endurecer e pequenos ferimentos para selar. Armazene suas batatas curadas a cerca de 40 F. (4 C.) em um local escuro. Muita luz irá torná-los verdes. Nunca deixe suas batatas congelarem.
Depois de decidir quando desenterrar batatas, envolva toda a família. Equipado com uma pequena cesta, até mesmo a criança mais pequena pode compartilhar esta experiência divertida e gratificante.
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