Dicas para colher jaca - Aprenda a colher jaqueiras

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Provavelmente originária do sudoeste da Índia, a jaca se espalhou pelo sudeste da Ásia e pela África tropical. Hoje, a colheita da jaca ocorre em uma variedade de regiões quentes e úmidas, incluindo o Havaí e o sul da Flórida. É importante saber exatamente quando colher jaca por vários motivos. Se você começar a colher jaca cedo demais, obterá uma fruta pegajosa e coberta de látex; se você iniciar a colheita da jaca tarde demais, a fruta começa a se deteriorar rapidamente. Continue lendo para descobrir como e quando colher jaca corretamente.

Quando colher jaca

A jaca foi uma das primeiras frutas cultivadas e ainda é uma cultura básica para agricultores de subsistência da Índia ao Sudeste Asiático, onde também é usada para madeira e usos medicinais.

Uma fruta grande, a maioria amadurece no verão e no outono, embora uma fruta ocasional possa amadurecer durante outros meses. A colheita de jaca quase nunca acontece durante os meses de inverno e início da primavera. Cerca de 3-8 meses após a floração, comece a verificar a maturação dos frutos.

Quando a fruta está madura, ela faz um ruído surdo e oco quando batida. A fruta verde terá um som sólidoe frutos maduros um som oco. Além disso, os espinhos da fruta são bem desenvolvidos e espaçados e levemente macios. A fruta emitirá um aroma aromático e a última folha do pedúnculo ficará amarela quando a fruta estiver madura.

Algumas cultivares mudam de cor de verde para verde claro ou marrom-amarelado à medida que amadurecem, mas a mudança de cor não é um indicador confiável de maturação.

Como colher jaca

Todas as partes de uma jaca irão vazar látex pegajoso. À medida que a fruta amadurece, a quantidade de látex diminui, então quanto mais madura a fruta, menos bagunça. A fruta também pode liberar seu látex antes da colheita da jaca. Faça três cortes rasos na fruta alguns dias antes da colheita. Isso permitirá que a maior parte do látex escorra.

Colha a fruta com tesoura ou podadeira ou, se for colher jaca que está no alto da árvore, use uma foice. A haste cortada exala látex branco e pegajoso que pode manchar a roupa. Certifique-se de usar luvas e roupas de trabalho sujas. Enrole a extremidade cortada da fruta em uma toalha de papel ou jornal para manuseá-la ou apenas coloque-a de lado em uma área sombreada até que o fluxo do látex pare.

A fruta madura amadurece em 3-10 dias quando armazenada a 75-80 F. (24-27 C.). Quando a fruta estiver madura, ela começará a se degradar rapidamente. A refrigeração retardará o processo e permitirá que as frutas maduras sejam mantidas por 3-6 semanas.