2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Passe por cima dos pimentões doces recheados, é hora de apimentar as coisas. Tente rechear pimentas Dolmalik Biber. O que são pimentas Dolmalik? Continue lendo para saber mais sobre o cultivo de pimentas Dolmalik, usos da pimenta Dolmalik e outras informações sobre a pimenta Dolmalik.
O que são Dolmalik Peppers?
As pimentas Dolmalik Biber são pimentas do tipo ancho, provenientes da Turquia, onde muitas vezes são servidas recheadas com carne picada temperada como uma deliciosa dolma turca.
As pimentas podem variar de verde claro a marrom avermelhado e têm um sabor rico, defumado/doce com um pouco de calor que varia dependendo das condições de cultivo. Essas pimentas têm cerca de 5 cm de diâmetro e 10 cm de comprimento. A planta em si cresce até cerca de 3 pés (pouco menos de um metro) de altura.
Dolmalik Chili Pepper Info
As pimentas Dolmalik têm vários usos. Não só o Dolmalik Biber é usado como dolma, mas quando seco e em pó é usado para temperar a carne. Eles também são frequentemente torrados, o que realça seu sabor adocicado e defumado.
Durante a época da colheita, estes pimentos são frequentemente descaroçados e os frutos deixados a secar ao sol, o que concentra o seu sabor rico e apimentado. Antes de usar,eles são simplesmente reidratados em água e então prontos para rechear ou cortar em outros pratos.
As pimentas Dolmalik podem ser cultivadas nas zonas 3 a 11 do USDA em solo bem drenado. Afaste as plantas 2 pés (61 cm) em pleno sol ao cultivar pimentas Dolmalik.
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