É seguro colher bagas de zimbro - Aprenda sobre a colheita de bagas de zimbro

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

Junipers são comuns em muitas partes do mundo. Existem cerca de 40 espécies de zimbro, a maioria das quais produz bagas tóxicas. Mas para o olho educado, Juniperus communis, tem bagas comestíveis e agradavelmente picantes que podem ser usadas como aromatizante, incenso, medicinal ou parte de uma preparação cosmética. Continue lendo para obter dicas sobre como colher bagas de zimbro e como reconhecer plantas de zimbro seguras.

É seguro colher bagas de zimbro?

Essas bagas azuis revestidas com um pó branco são a fonte do aromatizante do gin. Você não precisa ser um amante de gin para querer aprender quando colher bagas de zimbro. É seguro colher bagas de zimbro? Certifique-se de reconhecer o arbusto que é a fonte do tempero seguro ou algumas experiências muito desagradáveis podem esperar da colheita de bagas de zimbro da planta errada.

O zimbro comum é resistente nas zonas 2 a 6 do USDA e é encontrado em uma ampla variedade de solos. As plantas crescem na Ásia, Europa e América do Norte. Reconhecer esta espécie pode ser difícil porque cresce em uma ampla variedade de formas. Pode ser um arbusto baixo e espalhado ou uma árvore alta de até 7,5 m de altura.

zimbro comum éuma conífera perene com agulhas em forma de sovela azul-verde. As bagas são na verdade cones e são amargas quando verdes, mas têm um sabor agradável quando totalmente maduras.

Quando colher bagas de zimbro

As bagas de zimbro amadurecem por 2 a 3 anos. O primeiro ano produz flores, o segundo uma baga verde dura e, no terceiro, estão amadurecendo para um azul profundo. Colha bagas no outono quando a planta tiver várias bagas azuis.

Haverá bagas em todas as fases de maturação, mas as verdes não são muito aromáticas e têm um sabor amargo. Você terá que lutar contra os pássaros por cones maduros durante a época da colheita de zimbro. Se a planta estiver localizada em sua propriedade, cubra-a com uma rede de pássaros para proteger esses preciosos cones de pássaros gananciosos.

Como escolher bagas de zimbro

A colheita de bagas de zimbro pode ser uma experiência um pouco dolorosa porque suas folhas são muito afiadas. Algumas pessoas até desenvolvem um pouco de erupção cutânea, então certifique-se de usar mangas compridas e calças, bem como luvas para a colheita de zimbro.

Existem duas maneiras de colher. A primeira é simplesmente pegar os cones maduros da árvore com a mão. Como eles são bastante pequenos, isso pode ser tedioso ou uma boa maneira de passar uma tarde de outono. Se a perspectiva do primeiro parece provável, uma maneira mais rápida de colher pode ser feita facilmente.

Coloque uma lona embaixo da planta e agite-a vigorosamente. Bagas maduras e verdes vão chover sobre a lona. Então você só precisa separar as azul-arroxeadas e deixar o resto para crescer mais plantas naturalmente ou para compostar no solo.