2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
A tendência do jardim à mesa se beneficia de uma linguagem mais nova, mas tem raízes históricas. O que é jardim para mesa? O significado do jardim para a mesa passou a significar um método sustentável de cultivo de alimentos que permite que o jardineiro doméstico transporte eficientemente alimentos de sua “fazenda” de quintal diretamente para a mesa.
Jardim para a Mesa Significado
Se as tendências do jardim para a mesa soarem alguns sinos, é provável que seja devido ao conceito de fazenda à mesa, em que a mesa está situada na fazenda e a comida servida vem diretamente de seus campos ou de outro produtor local e sustentável. Um dos primeiros restaurantes farm to table é o Chez Panisse em Berkeley, C. A. inaugurado pela Chef Alice Waters em 1971.
Então, o que é o jardim à mesa? Jardim para mesa é como fazenda para mesa, sem a fazenda. A tendência do jardim à mesa refere-se à produção de alimentos no próprio quintal cultivados especificamente para alimentar a família; uma tendência que explodiu durante a pandemia.
Quinta do Quintal para Mesa
Por que uma enxurrada de pessoas pulou no jardim para a tendência da mesa pode ser debatido, mas os benefícios são claros. Cultivar seu próprio produto permite o controle sobre métodos de controle bem. Você decide se quer usar controle químico ou prefere crescer orgânico.
Dentro da razão, você pode cultivar o que seu coração desejar, desde que esteja na zona correta do USDA e tenha a luz certae requisitos de temperatura ou ter uma estufa. Fazenda de quintal para mesa também economizará dinheiro; além disso, não pode ser mais conveniente sair pela porta dos fundos e imediatamente escolher os produtos mais frescos para o jantar.
A tendência de jardinagem à mesa também é divertida, educativa, fisicamente desafiadora e emocionalmente gratificante. Por fim, não há desculpa para não experimentar a tendência de jardinagem à mesa, pois esse movimento é ideal mesmo para aqueles com espaço de jardim limitado e ideal para jardinagem em contêineres.
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