Festa de Quinta à Mesa no Quintal: Como Organizar um Jantar da Quinta à Mesa

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Os humanos são criaturas naturalmente sociais, e é por isso que a pandemia tem sido muito difícil para muitos. Evitar as pessoas não é nossa ação normal. Na verdade, reunir-se para partir o pão, socializar e desfrutar de uma vista é a norma. Uma festa da fazenda à mesa é a maneira perfeita de compartilhar sua recompensa e aproveitar a companhia um do outro. Montar um jantar da fazenda para a mesa não precisa ser complexo, pois o frescor dos seus produtos é a estrela brilhante.

Churrascos no quintal, potlucks e piqueniques. Esses são os padrões da interação social humana. Gravitamos um em direção ao outro como mariposas para uma chama. Uma das ocasiões sociais mais alegres é um jantar de jardim para mesa. Apresenta o melhor da colheita do jardim, combinado com o tempo passado a desfrutar do ar livre, desde que o tempo esteja a colaborar.

Idéias para o jantar do jardim à mesa

Pequenas fazendas têm introduzido a fazenda de quintal para eventos de festa de mesa como uma forma de aumentar o interesse em seus produtos e fornecer um novo fluxo de receita. A ideia pegou e muitos jardineiros domésticos constroem sua própria fazenda para uma situação de festa de mesa. Se você tem um grande espaço, uma pequena cozinha ao ar livre embutida ou apenas um simples churrasco, qualquer um pode fazer um jantar de jardim para mesa.

Usando o seu próprioprodutos ou itens comprados no mercado de um fazendeiro, esses eventos permitem que amigos e familiares se deliciem com os frutos da estação, enquanto passam um tempo precioso juntos. Se você não tem tempo e energia para hospedar sua própria fazenda para jantar à mesa, há muitas pousadas, fazendas e restaurantes que oferecem um menu sazonal. Geralmente incluem bebidas especiais e sobremesas em um ambiente encantador.

Hospedando sua própria fazenda no quintal para a festa da mesa

O primeiro passo é o menu. Use o que puder que seja sazonal, fresco e orgânico, se possível. Providencie bebidas que ecoem os pratos que serão servidos e acompanhe com uma sobremesa que mostre as frutas de fim de temporada. Em seguida, crie o ambiente. Embora as refeições ao ar livre no final da temporada possam começar a ficar um pouco frias, você pode usar um aquecedor de propano ou uma fogueira para manter os convidados aconchegantes. Ou, se estiver muito frio, leve-os para dentro de casa, mas adicione uma decoração que ecoe os alimentos colhidos que você servirá. Milho, cabaças, flores de outono, folhas coloridas, maçãs e peras são apenas alguns dos itens que são comuns no outono. Adicione toques divertidos, como potes de conserva como copos e pratos caseiros ou cardápios.

Potlucks realmente compartilhe as guloseimas

Nem todos terão uma safra abundante. Se você tem um grupo de amigos e familiares do jardim, considere criar um menu onde cada um traga um prato exclusivo de seu jardim. Isso não apenas facilitará sua carga de hospedagem, mas também permitirá a diversidade no menu. Além disso, permite que todos usem alguns dos extras em sua horta. Planeje com antecedência com quem vai contribuir para que você não tenha um cardápiode apenas pratos de batata ou apenas itens de maçã. Um menu bem arredondado deve ter uma entrada, acompanhamentos e, esperançosamente, aperitivos ou larica de algum tipo. Seu trabalho será muito mais fácil e você pode se concentrar na decoração e nos toques de conforto, em vez de cozinhar também. No geral, a experiência será mais fácil e satisfatória.