2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
O outono é a época da colheita de nozes, o que significa que também é hora da receita perfeita de torta de nozes. Uma receita de torta de noz-pecã pode ser fácil (use crosta pré-fabricada) ou um pouco mais difícil se você decidir fazer sua própria crosta. Antes de mergulhar na fabricação da torta de nozes perfeita, no entanto, você precisa saber como colher nozes.
Como colher nozes
A colheita da noz-pecã é no final do outono. As nozes estão prontas para serem colhidas quando as cascas verdes se abrem e caem no chão. Esquilos e outras criaturas amam as nozes tanto quanto nós, por isso é importante colher diariamente para que essas criaturas não cheguem às nozes primeiro.
A colheita de nozes dá um pouco de trabalho. Você pode colher as nozes do chão ou sacudir a árvore e depois colhê-las. Use um soprador para soprar levemente as folhas caídas para revelar mais facilmente as nozes. Se balançar a árvore, coloque uma lona embaixo da árvore para recolher as nozes que caem.
Uma vez que as nozes tenham sido colhidas, remova quaisquer nozes apodrecidas e deixe-as secar por algumas semanas. Depois que as nozes secarem, é hora de quebrá-las. Use um quebra-nozes ou um martelo para quebrar as nozes.
A receita perfeita de torta de nozes
A receita perfeita de torta de noz-pecã pode estar em debate, pois as receitas geralmente são passadas de geração em geração. Mesmo alguns dos ingredientes podem ser chamadosem questão. Algumas pessoas usam uma receita de torta de noz-pecã com açúcar mascavo, enquanto outras usam açúcar branco, xarope de milho ou cana, mel, melaço ou até mesmo xarope de bordo para adoçar a mistura.
O que é definitivo é que a torta de nozes contém nozes, ovos, manteiga e algum tipo de adoçante.
Torta de noz-pecã faz uso fácil da crosta pré-fabricada, prontamente disponível na seção de freezer ou geladeira do supermercado. Caso contrário, faça sua própria crosta; um patê brisee, um tipo de massa quebrada é uma opção deliciosa, especialmente quando combinada com um toque de bourbon e xarope de bordo.
Não tenha medo de fazer massa de torta. Pode ser feito facilmente em um processador de alimentos, apenas certifique-se de que a manteiga esteja FRIA.
Receita básica de torta de nozes com açúcar mascavo
Faça sua massa de torta e leve à geladeira ou use uma massa pronta, também fria.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Misture uma xícara de açúcar mascavo e ¼ xícara (59 ml.) de açúcar granulado com ½ xícara (118 ml.) de manteiga derretida, ¼ colher de chá. (1,2 ml.) sal, 2 ovos grandes, 1 colher de sopa. (14,7 ml.) leite, 1 colher de chá. (4,9 ml) baunilha e 1 colher de sopa. (14,7 ml.) farinha até ficar homogêneo. Adicione 1 C. (236,5 ml) de nozes picadas e despeje na crosta gelada.
Cobrir as bordas da massa de torta com papel alumínio ou um escudo de massa e asse por 10 minutos. Reduza o fogo para 350 F (176,6 C) e asse por mais 30-40 minutos. Asse até apenas definir. Deixe esfriar antes de cortar.
A torta de noz-pecã ficará coberta na geladeira, se não for comida primeiro, por até uma semana.
Recomendado:
Dicas para colher lavanda - Aprenda a colher plantas de lavanda
Colher plantas de lavanda não é complicado, mas saber exatamente como e quando fazer isso permite que você aproveite ao máximo sua recompensa. Saiba mais aqui
Quando colher Mayhaws: dicas para colher frutas Mayhaw - jardinagem know how
Mayhaws são árvores da família dos espinheiros. Eles produzem pequenas frutas redondas que se parecem com maçãs do caranguejo em miniatura. Se você tem mayhaws em seu quintal, você pode querer se preparar para a hora da colheita de mayhow. Clique neste artigo para obter dicas sobre quando e como colher mayhaw
Dicas para colher jaca - Aprenda a colher jaqueiras
É importante saber exatamente quando colher jaca por vários motivos. Se você começar a colher jaca cedo demais, obterá uma fruta pegajosa e coberta de látex; se você iniciar a colheita da jaca tarde demais, a fruta começa a se deteriorar rapidamente. Este artigo ajudará a determinar o melhor momento
Propagação de Suculentas Adromischus - Aprenda sobre a propagação de plantas de torta de limão
Você pode conhecer as plantas de torta de limão como plantas suculentas de folhas crespas. O que quer que você escolha chamar essas pequenas plantas resistentes, a propagação de plantas de torta de limão é tão fácil quanto possível. Clique neste artigo para aprender sobre a propagação de suculentas Adromischus
Sobre a Noz-moscada Spice - De onde vem a noz-moscada
Ralar um pouco de noz-moscada em um café com leite uma manhã me deixou curioso de onde vem a noz-moscada e você pode cultivar sua própria noz-moscada? Leia este artigo para saber mais sobre as informações da planta de noz-moscada. Quem sabe, talvez você possa até crescer o seu próprio
