Cultivando Dente-de-Leão Verde: Dicas de Como Cultivar Dente-de-leão

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

Admitimos livremente que pode ser um pouco estranho ter um artigo sobre como cultivar dentes-de-leão. Afinal, a maioria dos jardineiros considera o dente-de-leão uma erva daninha e está procurando informações sobre como removê-lo de seu jardim. Depois de conhecer um pouco mais sobre essa planta nutritiva, você também pode se perguntar como cultivar e colher plantas de dente-de-leão para si mesmo.

Por que você deve cultivar dente-de-leão

Embora os dentes-de-leão possam ser um incômodo no gramado, eles também são uma fonte surpreendente de nutrientes. As folhas de dente-de-leão contêm vitamina C, potássio, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, tiamina, riboflavina, beta-caroteno e fibras. Na verdade, eles são mais nutritivos do que a maioria das frutas e legumes que você pode comprar no supermercado.

Também é considerado benéfico para o fígado, rins, sangue e digestão. Sem mencionar que supostamente ajuda com acne, perda de peso, pressão arterial e níveis de colesterol. É quase um alimento perfeito.

Como Cultivar Dentes-de-leão

Em um nível muito básico, você não precisa fazer muito para cultivar dentes de leão. As chances são de que haja um quintal inteiro cheio deles perto de onde você mora, talvez até mesmo do lado de fora da sua porta, mas é provável que o dente-de-leãoplantas que crescem em seu gramado são dente-de-leão comum (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Esta é a variedade mais comum de dente-de-leão, mas existem milhares de variedades e cultivares em todo o mundo. O dente-de-leão comum tem todos os benefícios para a saúde mencionados acima, mas eles tendem a ser um pouco mais amargos do que algumas das outras variedades de dente-de-leão que você pode comprar.

Algumas variedades “gourmet” de dente-de-leão incluem:

• French Dandelion a.k.a Vert de Montmagny Dandelion
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
• Dente-de-leão de folhas largas melhorado
• Arlington Dandelion
• Dente-de-leão de folhas grossas melhorado, também conhecido como Dandelion Ameliore

Os dentes-de-leão são, por natureza, um verde muito amargo, mas existem medidas que você pode tomar para reduzir o quão amargo é. Primeiro, cultive uma variedade menos amarga, como as listadas acima. A variedade certa pode fazer com que as folhas de dente-de-leão tenham um sabor muito melhor do que a variedade selvagem que cresce em seu quintal.

Segundo, tente cultivar dentes de leão na sombra. Isso branqueará as folhas um pouco e resultará em uma folha menos amarga. Alternativamente, você pode branquear manualmente as folhas de dente-de-leão cobrindo as plantas alguns dias antes de estar pronta para a colheita.

A terceira coisa que você pode fazer para reduzir o amargor é colher as folhas de dente-de-leão cedo. As folhas jovens serão menos amargas do que as folhas mais maduras.

Você pode evitar que seus dentes-de-leão se tornem invasivos em seu quintal escolhendo uma variedade menos invasiva (sim, eles existem) ou certificando-se de que a plantanunca vai semear e, portanto, não pode espalhar suas sementes por toda a vizinhança.

Colhendo Dentes-de-leão

Assim como outras verduras, os dentes-de-leão podem ser colhidos como uma “cabeça”, removendo toda a planta quando madura (começando a florescer) na colheita ou como uma folha, o que significa que você removeria apenas alguns dos jovens folhas ou a cabeça inteira quando a planta ainda é jovem. Ambas as formas são aceitáveis e a sua escolha será baseada em sua preferência.

Outro benefício do cultivo de dentes-de-leão é o fato de ser uma planta perene. Após a colheita, a planta crescerá novamente na mesma estação, ano após ano.

Nunca colha dentes-de-leão de um local próximo a uma estrada ou que tenha sido tratado com pesticidas ou outros produtos químicos.