2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Brassica romanesco é um vegetal divertido da mesma família da couve-flor e do repolho. Seu nome mais comum é brócolis romanesco e produz cabeças verde-limão repletas de floretes menores semelhantes ao seu primo, a couve-flor. Plantar brócolis romanesco é uma ótima maneira de oferecer variedade na dieta da sua família.
O sabor único e a planta de aparência maluca são os favoritos das crianças e podem ser envolvidos no cultivo de brócolis romanesco. Aprenda a cultivar romanesco e exponha seus amigos e familiares a uma brassica única que pode ser usada fresca ou cozida.
O que é Romanesco?
Seu primeiro vislumbre deste estranho vegetal fará você se perguntar, o que é romanesco? A cor verde neon é sobrenatural e toda a cabeça é cravada de forma desigual. O que a princípio parece ser de Marte, na verdade é um membro da família das repolhos, que inclui repolho, brócolis e outros vegetais da estação fria.
Romanesco cresce como a couve-flor, com talos grossos e folhas largas e ásperas. A cabeça central fica grande e toda a planta pode medir 61 cm de diâmetro. Deixe um grande espaço para o cultivo de brócolis romanesco, pois além de amplo, precisa de muitos nutrientes para crescer as enormes cabeças. A planta é resistente nas zonas de cultivo do USDA 3a 10 e pode crescer bem no outono em áreas temperadas.
Como Cultivar Romanesco
Brócolis romanesco precisa de solo bem drenado em pleno sol. Preparar a sementeira com a adição de material orgânico e até ficar bem. Semeie as sementes em maio se a semeadura direta. Plantar brócolis romanesco em zonas mais frias é melhor feito desde o início. Você pode semear em sementeiras de seis a oito semanas antes de plantar.
Os cuidados com o brócolis romanesco jovem devem incluir rega regular e capina ao redor da muda para evitar ervas daninhas competitivas. Coloque as plantas a pelo menos 61 cm de distância em fileiras espaçadas de 1 m uma da outra
Broccoli romanesco é uma planta de estação fria que fecha quando exposta a altas temperaturas. Nas zonas temperadas, você pode obter uma colheita de primavera e uma colheita de outono. Plantar sementes de brócolis romanesco no final de julho até o início de agosto resultará em uma safra de outono.
Romanesco Broccoli Care
As plantas precisam dos mesmos cuidados que o brócolis ou a couve-flor exigem. Eles são tolerantes a algumas condições secas, mas a melhor formação de cabeça ocorre quando estão consistentemente úmidos. Regue da base da planta para evitar problemas de fungos nas folhas.
Cobrir as plantas com esterco e fertilizá-las com fertilizante solúvel em água, duas vezes durante o período de encabeçamento. Corte as cabeças quando estiverem do tamanho desejado e guarde-as em local fresco e seco.
Broccoli romanesco é excelente cozido no vapor, escaldado, grelhado ou apenas em uma salada. Tente substituí-lo em muitos de seus pratos de vegetais favoritos.
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