Plantas de inhame chinês - Como você cultiva inhame

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Dependendo de qual região dos Estados Unidos você reside, você pode comer batata-doce no Dia de Ação de Graças ou talvez inhame. Batata-doce é muitas vezes chamada de inhame quando, na verdade, não é.

Inhame vs. Batata Doce

Uma grande diferença entre o inhame e a batata-doce é que o inhame é monocotiledônea e a batata-doce é dicotiledônea. Além disso, o inhame está relacionado aos lírios e um membro da família Dioscoreaceae, enquanto a batata-doce é um membro da família da glória da manhã (Convolvulaceae).

Inhame é uma cultura de raízes comum na África e na Ásia, enquanto a batata-doce é nativa da América Central e do Sul tropical e do Caribe. Até recentemente, os nomes eram usados alternadamente em supermercados, mas hoje o USDA tentou regular o uso de “inhame” e “batata-doce”. Atualmente o uso de “inhame” para descrever uma batata-doce deve ser esclarecido com a adição do termo “batata-doce.”

Informações da planta de inhame

Agora que já esclarecemos tudo, o que é realmente um inhame? Provavelmente há tanta informação sobre plantas de inhame quanto espécies: 600 espécies diferentes com tantos usos. Muitos inhames crescem em tamanhos gigantes de até 7 pés (2 m.) de comprimento e 150 libras (68 kg.).

Inhame contém mais açúcar do que batata doce, mas também contém uma toxinachamado oxalato que deve ser bem cozido antes de ser seguro para ingestão. O inhame verdadeiro precisa de até um ano de clima livre de geadas antes da colheita, enquanto a batata-doce fica pronta em 100-150 dias.

Inhames são referidos por muitos outros nomes, incluindo inhame verdadeiro, inhame maior e inhame tropical. Existem várias variedades disponíveis para cultivo tanto para uso ornamental quanto para colheita, como plantas de inhame chinês, inhame branco, inhame de Lisboa, pei tsao, bak chiu e inhame de água.

As plantas de inhame são trepadeiras perenes com folhas em forma de coração que às vezes são variadas e bastante marcantes. Os tubérculos subterrâneos se desenvolvem, mas às vezes os tubérculos aéreos também se desenvolvem nas axilas das folhas.

Como você cultiva inhame?

Crescer inhame chinês ou qualquer outro inhame verdadeiro requer temperaturas tropicais a subtropicais. Várias espécies existem aqui, principalmente na Flórida e outras regiões temperadas como plantas selvagens.

Ao plantar inhame, pequenos tubérculos inteiros ou porções de tubérculos maiores são usados para pedaços de sementes pesando 4-5 onças (113-142 gramas). O inhame deve ser plantado em zonas temperadas em março-abril e a colheita ocorrerá 10-11 meses depois.

Faça fileiras de 42 polegadas (107 cm.) com plantas espaçadas 18 polegadas (46 cm.) de distância e 2-3 polegadas (5-7,6 cm.) de profundidade. Plantações de colina espaçadas 3 pés (0,9 m.) também podem ser usadas ao plantar inhame. Apoie as videiras com uma treliça ou suporte similar para obter os melhores resultados.