2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
A couve chinesa (Brassica oleracea var. alboglabra) é uma hortaliça interessante e deliciosa originária da China. Este vegetal é notavelmente semelhante ao brócolis ocidental na aparência e, portanto, é conhecido como brócolis chinês. As plantas vegetais de couve chinesa, que têm um sabor mais doce que o brócolis, são ricas em vitaminas A e C e ricas em cálcio.
Existem duas variedades de couve chinesa, uma com flores brancas e outra com flores amarelas. A variedade de flores brancas é popular e cresce até 48 cm de altura. A planta de flor amarela cresce apenas cerca de 20 cm de altura. Ambas as variedades são resistentes ao calor e crescem durante o inverno na maioria das áreas.
Cultivando Plantas Chinesas de Brócolis
Crescer plantas de brócolis chinês é extremamente fácil. Essas plantas são muito tolerantes e se dão bem com o mínimo de cuidado. Como essas plantas crescem melhor em condições mais frias, se você vive em um clima excepcionalmente quente, escolha variedades de haste lenta.
As sementes podem ser plantadas assim que o solo puder ser trabalhado e plantado durante o verão e o outono. Semeie as sementes a 1 cm de distância em fileiras espaçadas de 46 cm de distância e em pleno sol. As sementes geralmente germinam em 10 a 15dias.
Brócolis chinês também gosta de solo bem drenado com bastante matéria orgânica.
Cuidados com Brócolis Chinês
As mudas devem ser desbastadas para uma planta a cada 20 cm quando atingirem 8 cm de altura. Forneça água regularmente, especialmente durante os períodos de seca. Forneça bastante cobertura morta na cama para ajudar a reter a umidade e manter as plantas frescas.
Leafhoppers, pulgões de repolho, loppers e cutworms podem se tornar um problema. Observe as plantas de perto quanto a danos causados por insetos e use controle orgânico de pragas, se necessário. Mantenha o jardim livre de ervas daninhas para promover plantas saudáveis como parte de seu cuidado regular com brócolis chinês.
Colheita de brócolis chinês
As folhas estão prontas para serem colhidas em cerca de 60 a 70 dias. Colha caules e folhas jovens quando as primeiras flores aparecerem.
Para estimular um suprimento contínuo de folhas, colha ou corte os talos usando uma faca limpa e afiada, a cerca de 20 cm do topo das plantas.
Depois de colher o brócolis chinês, você pode usá-lo refogado ou levemente no vapor, como faria com a couve.
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