2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Jardineiros e fabricantes de tortas geralmente assumem que o ruibarbo vermelho escuro é o mais doce. No entanto, a cor do ruibarbo na verdade tem muito pouco a ver com seu sabor. Se você é fã de ruibarbo vermelho brilhante, adivinhe? Na verdade, o ruibarbo vem em várias cores, incluindo variedades de ruibarbo rosa e manchado. Você pode até descobrir que as variedades verdes de ruibarbo são surpreendentemente doces e tendem a ser mais produtivas! Continue lendo para saber mais sobre alguns dos muitos tipos de ruibarbo.
Tipos de plantas de ruibarbo
Aqui estão algumas variedades populares de ruibarbo para o jardim:
Se você prefere variedades de ruibarbo vermelho, ficará encantado com ‘Holstein Bloodred,’ uma planta vigorosa que produz caules suculentos e vermelhos.
'McDonald's Canadian Red' é outro ruibarbo vermelho escuro que funciona bem para enlatar, congelar ou tortas de ruibarbo.
'Canada Red' é um tipo de ruibarbo vermelho-cereja com sabor doce e suculento.
A maioria das variedades de ruibarbo não é vermelho puro por dentro e por fora, mas ‘Colorado Red’ é uma exceção. Essa variedade, que produz talos do tamanho de aipo, é a favorita para compotas e geleias por causa de sua cor atraente.
'Cherry Red' é uma variedade doce e tenracom longos e grossos talos vermelho cereja.
Também conhecido como Large Victoria, ‘Victoria’ produz talos de tamanho médio que são vermelho framboesa escuro na base, tornando-se mais verdes perto das folhas.
Se você está curioso sobre os tipos de plantas de ruibarbo verde, 'Riverside Giant' é um ruibarbo resistente ao frio com caules verdes longos e muito grossos.
Um ruibarbo de sabor suave, ‘Turco’ é verde por dentro e por fora, exceto por um rubor vermelho na base.
Se você está no mercado de ruibarbo com uma aparência incomum, experimente ‘Vinho Alemão,’ uma variedade que possui caules verdes com manchas rosa. Este é supostamente um dos tipos de plantas de ruibarbo mais doces disponíveis.
‘The Sutton’ nem sempre é apreciado por sua aparência, que é listrada de verde e vermelho. No entanto, esta variedade de ruibarbo é perfumada, tenra e levemente doce.
Com atraentes talos rosados que tendem a ser mais grossos do que muitas variedades, 'Sunrise' é uma variedade versátil que funciona bem para congelamento, conservas, geleias e tortas.
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