Ceilão Cinnamon Growing - Informações sobre as plantas Cinnamomum Zeylanicum

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Adoro o aroma e o sabor da canela, especialmente quando significa que estou prestes a devorar um pãozinho de canela caseiro quentinho. Não estou sozinho nesse amor, mas você já se perguntou exatamente de onde vem a canela. A canela verdadeira (canela do Ceilão) é derivada de plantas Cinnamomum zeylanicum geralmente cultivadas no Sri Lanka. Na verdade, são árvores pequenas, tropicais e perenes e é sua casca que confere o aroma e o sabor encantadores de seus óleos essenciais – canela. É possível cultivar uma verdadeira canela? Continue lendo para descobrir como cultivar árvores de canela e outros cuidados com a canela do Ceilão.

True Canela Tree

Então, eu continuo mencionando as “verdadeiras” canelas. O que isso significa? O tipo de canela geralmente comprado e usado nos Estados Unidos vem das árvores C. cassia. A canela verdadeira vem da canela do Ceilão. O nome botânico C. zeylanicum é latim para Ceilão.

Ceylon era um país independente na Commonwe alth of Nations entre 1948 e 1972. Em 1972, o país tornou-se uma república dentro da Commonwe alth e mudou seu nome para Sri Lanka. Este país insular no sul da Ásia é de onde vem a maior parte da canela verdadeira, onde o cultivo de canela do Ceilão é cultivado para exportação.

Existem várias distinções entre a Cássia e a canela do Ceilão.

Canela do Ceilão é de cor marrom clara, é sólida, fina e com aparência de charuto e tem um aroma delicado e agradável e sabor doce. Canela Cássia é marrom escuro com uma textura espessa, dura, tubo oco e um aroma menos sutil e sabor indiferente.

Como Cultivar Árvores de Canela

As plantas Cinnamomun zeylanicum, ou melhor, árvores, atingem uma altura entre 9,7 a 15 m. As folhas jovens são adoráveis com um tom rosado na emergência, tornando-se gradualmente um verde escuro.

A árvore produz cachos de pequenas flores em forma de estrela na primavera, tornando-se pequenos frutos roxos escuros. A fruta tem cheiro de canela, mas o tempero é feito da casca da árvore.

C. zeylanicum prospera nas zonas 9-11 do USDA e pode sobreviver a geadas de até 32 graus F. (0 C); caso contrário, a árvore precisará de proteção.

Cultive canela do Ceilão em pleno sol para meia sombra. A árvore prefere umidade mais alta de 50%, mas tolerará níveis mais baixos. Eles se dão bem em recipientes e podem ser podados para um tamanho menor de 3-8 pés (0,9 a 2,4 m.). Plante a árvore em um meio de envasamento ácido de metade musgo de turfa e metade perlita.

Ceylon Canela Care

Agora que você plantou sua árvore, que cuidados adicionais com a canela do Ceilão são necessários?

Fertilize moderadamente, pois o excesso de fertilizante pode contribuir para doenças das raízes, assim como temperaturas baixas.

Mantenha um cronograma de rega consistente, mas deixe o solo secar entre as regas.

Pode a planta conforme desejado paramanter sua forma e tamanho desejado. Fique de olho nas temperaturas mais baixas. Se eles mergulharem nos 30°C (cerca de 0°C), é hora de mover as árvores do Ceilão para protegê-las de danos causados pelo frio ou morte.