Bananas divididas no cacho - Razões para as bananas se abrirem

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

As bananeiras são frequentemente usadas em paisagens devido à sua folhagem grande e atraente, mas mais frequentemente são cultivadas por seus deliciosos frutos. Se você tem bananas em seu jardim, provavelmente as está cultivando para fins ornamentais e comestíveis. Dá algum trabalho plantar bananas e, mesmo assim, elas são suscetíveis à sua parcela de doenças e outros problemas da bananeira. Um desses problemas são bananas com casca rachada. Por que as bananas se dividem no cacho? Continue lendo para saber mais sobre o cracking de banana.

Ajuda, minhas bananas estão se abrindo

Não há necessidade de entrar em pânico sobre rachaduras de banana. Entre todos os possíveis problemas da bananeira, este é mínimo. Por que as bananas se dividem no cacho? A razão pela qual a fruta está rachando é provavelmente devido à alta umidade relativa de mais de 90% combinada com temperaturas acima de 70 F. (21 C.). Isto é especialmente verdadeiro se as bananas forem deixadas na planta até ficarem maduras.

As bananas precisam ser cortadas da planta ainda verdes para promover o amadurecimento. Se eles forem deixados na planta, você acabará com bananas com a pele rachada. Não só isso, mas a fruta muda de consistência, seca e se torna algodonosa. Colha as bananas quando estiverem bem firmes e bem escurasverde.

À medida que as bananas amadurecem, a casca torna-se de um verde mais claro a amarelo. Durante este tempo, o amido da fruta é convertido em açúcar. Eles estão prontos para comer quando estão parcialmente verdes, embora a maioria das pessoas espere até que estejam amarelos ou até manchados com manchas marrons. Na verdade, as bananas que são bem marrons por fora estão no auge da doçura, mas a maioria das pessoas as joga ou as usa para cozinhar nesse ponto.

Então, se suas bananas estão na árvore e rachando, elas provavelmente foram deixadas por muito tempo e estão maduras demais. Se você comprou suas bananas no supermercado, o motivo da divisão é provavelmente devido à forma como elas foram processadas enquanto eram mantidas e amadurecidas. As bananas geralmente são mantidas a cerca de 20°C durante o amadurecimento, mas se fossem expostas a temperaturas mais altas, a fruta amadureceria mais rápido, enfraquecendo a casca e causando rachaduras na casca.