2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Embora tenham um nome muito infeliz, as plantas de colza são amplamente cultivadas em todo o mundo por suas sementes extremamente gordurosas que são usadas tanto para alimentação animal nutritiva quanto para óleo. Continue lendo para saber mais sobre os benefícios da colza e o cultivo de plantas de colza no jardim.
Informações de colza
O que é colza? As plantas de colza (Brassica napus) são membros da família brassica, o que significa que estão intimamente relacionadas à mostarda, couve e repolho. Como todas as brássicas, são culturas de clima frio, e é preferível cultivar colza na primavera ou no outono.
As plantas são muito tolerantes e crescerão em uma ampla variedade de qualidades de solo, desde que sejam bem drenadas. Eles vão crescer bem em solos ácidos, neutros e alcalinos. Eles até toleram sal.
Benefícios da colza
As plantas de colza quase sempre são cultivadas por suas sementes, que contêm uma porcentagem muito alta de óleo. Uma vez colhidas, as sementes podem ser prensadas e usadas para óleo de cozinha ou óleos não comestíveis, como lubrificantes e biocombustíveis. As plantas colhidas para o óleo são anuais.
Há também plantas bienais que são cultivadas principalmente como ração para animais. Devido ao alto teor de gordura,as plantas de colza bienal são uma excelente ração e são frequentemente usadas como forragem.
Semente de colza vs. Óleo de canola
Embora as palavras colza e canola às vezes sejam usadas de forma intercambiável, elas não são exatamente a mesma coisa. Embora pertençam à mesma espécie, a canola é uma cultivar específica da colza que é cultivada para produzir óleo de qualidade alimentar.
Nem todas as variedades de colza são comestíveis para humanos devido à presença de ácido erúcico, que é especialmente baixo nas variedades de canola. O nome “canola” foi registrado em 1973, quando foi desenvolvido como uma alternativa à colza para óleo comestível.
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