Informações sobre a batata irlandesa: dicas sobre como plantar batatas irlandesas no jardim

2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Última modificação: 2025-01-22 15:38

“A variedade é o tempero da vida.” Eu ouvi essa frase inúmeras vezes na minha vida, mas nunca pensei sobre isso no sentido mais literal até aprender sobre a história das batatas irlandesas. Uma nota de rodapé significativa nesta história, a fome da batata irlandesa, transmite a importância vital de plantar culturas geneticamente diversas. Isso é fundamental para evitar a destruição generalizada das plantações e, no caso da Fome da Batata na Irlanda, a perda maciça de vidas humanas.

Este é um momento angustiante na história e alguns de vocês podem não querer saber mais sobre as informações da batata irlandesa, mas é importante aprender sobre a história da batata irlandesa para que não se repita. Então, o que é uma batata irlandesa de qualquer maneira? Continue lendo para saber mais.

O que é uma batata irlandesa?

Esta é uma informação interessante sobre batata irlandesa, mas a batata na verdade não é originária da Irlanda como o nome sugere, mas sim da América do Sul. O explorador britânico Sir W alter Raleigh apresentou-os ao solo irlandês em sua propriedade em 1589 ao retornar de uma expedição.

A batata irlandesa, no entanto, não foi adotada como uma cultura agrícola em grande escala até o início de 1800, quando seu valor comocultura alimentar comestível foi reconhecida. A batata era uma cultura que podia crescer com relativa facilidade em solos pobres e, em um período de tempo em que a melhor terra era cultivada pelos irlandeses para o benefício exclusivo dos proprietários britânicos, essa era uma maneira ideal de garantir que as famílias irlandesas fossem alimentadas.

Uma variedade de batata, em particular, foi cultivada exclusivamente – a “lumper” – que foi infectada na década de 1840 com 'Phytophthora infestans', um patógeno mortal que capitalizou as condições climáticas úmidas e frias da Irlanda, transformando essas batatas em lodo. Todos os lumpers eram geneticamente idênticos e, portanto, igualmente suscetíveis ao patógeno.

Os irlandeses de repente se viram sem batata e foram catapultados para uma fome mortal que durou 15 anos. A população diminuiu 30% devido a um milhão de mortes e ao êxodo de mais 1,5 milhão para a emigração.

Plantando Batatas Irlandesas

Eu sei que a imagem de lodo e morte que acabei de conjurar provavelmente não está encorajando seu desejo de plantar batatas irlandesas, mas por favor, não deixe que isso o desanime. Até hoje, as variedades modernas de batatas irlandesas estão entre as mais cultivadas em todo o mundo.

Então - vamos ao negócio de plantar, certo? Sua meta de plantio deve ser três semanas antes da última geada da primavera em sua região. Recomenda-se que você compre batatas-semente certificadas, pois elas são cuidadosamente selecionadas quanto à presença de doenças e são livres de produtos químicos.

A paisagem de uma batata-semente é bastante interessante, pois terá covinhas, ou “olhos”, em sua superfície. Os botões se desenvolverão emesses olhos e brotar. Cinco a seis dias antes do plantio, use uma faca esterilizada para cortar cada batata-semente em quatro a seis pedaços, certificando-se de capturar pelo menos um dos olhos em cada pedaço.

Armazene os pedaços cortados em um local bem ventilado em um local quente e úmido para que possam curar e serem protegidos do apodrecimento. Em seu jardim, use uma enxada para abrir uma vala de cerca de 8 cm de profundidade, plante as batatas com 25 a 31 cm de distância e cubra com 8 cm de solo.

Durante a estação de crescimento, monte ou monte terra ao redor do caule da planta de batata à medida que ela cresce para promover o crescimento de novas batatas. Regue suas plantas de batata regularmente para manter uma umidade consistente do solo e considere o uso de fertilizantes para impulsionar o desenvolvimento.

Esteja atento à presença de insetos e doenças e responda de acordo. Colha as batatas quando você observar os topos das plantas de batata começando a morrer.