2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Para que serve a cana-de-açúcar? Esta grama cultivada geralmente é cultivada em escala comercial, mas você também pode cultivá-la em seu jardim. Desfrute de uma grama bonita e decorativa, uma tela natural e borda de privacidade, e o suco doce e a fibra que você pode obter quando colhe a cana no outono.
A cana-de-açúcar é boa para você?
Açúcar tem uma má reputação hoje em dia, e certamente existe muito açúcar. No entanto, se você estiver interessado em açúcar mais natural e não processado para complementar uma dieta saudável, por que não cultivar sua própria cana.
Os tipos de cana-de-açúcar mais úteis em hortas caseiras são a calda e a cana de mascar. A cana-de-açúcar pode ser processada para fazer xarope, pois não cristaliza facilmente. As bengalas de mascar têm um centro macio e fibroso que você pode simplesmente descascar e comer ou saborear em receitas.
Um dos potenciais benefícios para a saúde da cana-de-açúcar é, na verdade, o controle de peso. Atualmente, os pesquisadores estão estudando a possibilidade de que comer fibra de cana-de-açúcar possa ajudar as pessoas a manter um peso saudável, perder peso e reduzir o risco de desenvolver diabetes. Isso pode funcionar porque a fibra tende a compensar os efeitos prejudiciais à saúde do açúcar, incluindo retardar o aumentode glicose no sangue que você experimenta depois de comer açúcar.
Outros benefícios para a saúde da cana-de-açúcar incluem obter mais nutrientes do que você obteria com o açúcar processado. A cana-de-açúcar não processada possui polifenóis vegetais, antioxidantes, proteínas, manganês, ferro, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B. A cana-de-açúcar pode ser útil para reduzir a inflamação da pele, diminuir o colesterol e a pressão arterial e melhorar o mau hálito.
Como Usar a Cana-de-Açúcar
Para obter os benefícios da cana-de-açúcar, você precisará colher e aproveitar as canas do seu jardim. Não é difícil de fazer; simplesmente corte a cana de volta na base e retire a camada externa. O interior é comestível e contém açúcar, fibras e outros nutrientes.
Você pode pressioná-lo para fazer um caldo de cana, que você pode adicionar a qualquer coisa, ou você pode simplesmente mastigar o interior da cana. Pique a cana em palitos para usar em espetos de comida ou misturadores de bebidas e adoçantes. Você pode até fermentar a cana para fazer rum.
O açúcar deve ser sempre limitado na dieta, mas trocar o açúcar processado pela cana natural da sua própria horta é uma ótima opção.
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