Quanto tempo duram os pepinos – dicas para conservar os pepinos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Os novatos em jardinagem tendem a cometer um grande erro em sua primeira horta, plantando mais vegetais do que poderiam usar em uma temporada. Mesmo jardineiros experientes podem exagerar nos catálogos de sementes e cometer esse erro comum de jardinagem. Felizmente, muitos vegetais e frutas têm longa vida útil. Alguns vegetais, como pepinos, não têm uma vida útil longa, mas podem ser preservados de forma a prolongar a vida útil. Continue lendo para saber mais sobre o armazenamento de pepinos.

Quanto tempo duram os pepinos?

Pepinos frescos podem durar cerca de duas semanas se armazenados adequadamente. Eles podem ser muito específicos sobre a temperatura de armazenamento, durando mais quando armazenados a 55 graus F. (13 C.). Quando as temperaturas de armazenamento estão abaixo de 40 graus F. (4 C.), os caroços se desenvolverão na pele do pepino e manchas encharcadas de água também podem se formar.

Manter os pepinos em sacos perfurados proporciona aeração aos frutos, mantendo os pepinos frescos por mais tempo. Antes de armazenar pepinos frescos, lave-os bem e remova qualquer sujeira ou detritos residuais. Não use sabões ou materiais abrasivos. Lave os pepinos e deixe-os secar completamente ao ar antes de colocá-los em sacos plásticos ventilados e armazená-los em local fresco e seco.

Dicas para conservar pepinos

Pepinos também podem ser preparados em receitas como salada grega e outras saladas de pepino, salsa ou molho tzatziki e depois enlatados para tirar o máximo proveito de uma colheita de pepino em excesso. Se você tem uma infinidade de pepinos e sua família e amigos não atendem mais às suas ligações na época da colheita, tente preservar alguns em geléia de pepino caseira, que adiciona um sabor fresco e crocante quando combinado com frango ou porco.

Faça fatias finas de pepinos extras e coloque em um desidratador de alimentos para obter chips de pepino saudáveis e duradouros. Você pode até colocar o excesso de pepino em um espremedor de frutas e congelar o suco em cubos de gelo para dar um toque refrescante de verão à água gelada, limonada ou coquetéis.

Claro, a maneira mais comum de conservar pepinos é fazendo picles ou condimentos com eles. Picles e condimentos adequadamente preservados darão aos pepinos uma vida útil mais longa. Apenas variedades de pepinos em conserva devem ser usadas para fazer picles. Com apenas uma pesquisa no Google, você pode rapidamente acabar indo para uma toca de coelho sem fim de picles e receitas, por isso ajuda saber um pouco sobre conservas de vegetais com antecedência.