Colhendo plantas de hortelã: como colher hortelã do seu jardim

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Mint tem uma reputação justificada como o valentão do jardim. Se você permitir que ele cresça sem restrições, ele pode e vai assumir o controle. A colheita de plantas de hortelã geralmente pode manter a planta sob controle, embora um método melhor seja plantar em um recipiente. Independentemente disso, a hortelã é vigorosa e fácil de cultivar, embora você possa estar se perguntando: “quando posso colher hortelã?”.

Não há truque para colher folhas de hortelã, o truque pode ser ter usos suficientes para ervas de hortelã. Continue lendo para descobrir como colher folhas de hortelã.

Quando posso colher hortelã?

Hortelã é uma planta perene gananciosa que a princípio se desenvolve em um tufo verde arrumado e espesso. É claro que o disfarce da erva bem-educada não dura muito e logo está pronto para conquistar o resto do jardim. Como mencionado, a erva é melhor confinada a um recipiente, mas se o seu não for, a melhor maneira de domar a fera é colhendo folhas de hortelã.

Você pode começar a colher as folhas de hortelã na primavera assim que a planta tiver brotado e continuar a colher o mais rápido possível. A colheita de folhas de hortelã não apenas manterá a erva sob controle, mas também indica à planta que produza nova folhagem aromática. Quanto mais você colher, mais a erva crescerá, o que significa que você pode colher raminhos durante a estação de crescimento.

Hortelã contém óleos essenciais que conferem suaaroma de assinatura. Para aproveitar ao máximo o sabor e o aroma da menta, colha no auge, pouco antes da floração. Escolha hortelã pela manhã, quando os óleos essenciais estiverem se infiltrando para obter o sabor mais intenso.

Como colher hortelã

Não há truque para colher plantas de hortelã. As folhas podem ser colhidas individualmente se você precisar de apenas algumas, ou a planta pode ser podada com tesoura e as folhas removidas dos caules.

Se você não estiver usando a hortelã imediatamente, coloque as hastes em um copo de água por três a sete dias ou coloque-as em um saco plástico armazenado na geladeira por até uma semana.

Usos para Ervas Hortelã

Agora que você tem bastante hortelã, para que você a usa? Você pode secá-lo para mais tarde ou usá-lo fresco. Mergulhe as folhas em água quente por alguns minutos para fazer um chá de menta calmante. Congele folhas de hortelã junto com cranberries ou framboesas e água em bandejas de cubos de gelo para cubos de gelo festivos e saborosos.

Hortelã tem destaque na culinária do Oriente Médio em tabouli e outros pratos. Preserve a hortelã na forma de geléia de menta para um condimento clássico ao lado de cordeiro. Hortelã e ervilhas são uma combinação clássica, mas experimente hortelã com abobrinha ou feijão fresco para elevá-los a algo sublime.

Jogue as folhas de hortelã na salada de frutas frescas ou adicione-as a molhos de salada e marinadas. Decore as travessas com as lindas folhas verdes brilhantes ou misture-as com limão fresco e açúcar misturados com rum e água gaseificada para um mojito refrescante.