Como Cultivar Espargos Brancos: Guia de Cultivo de Espargos Brancos

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

O que são aspargos brancos? Talvez você tenha gostado dessa iguaria europeia em restaurantes chiques e tenha achado o sabor suave e a noz mais atraente do que o sabor amargo e gramado dos aspargos verdes. Se assim for, você provavelmente quer espargos brancos crescendo em seu jardim, mas aqui está o verdadeiro arranhão de cabeça. Não existem variedades de espargos brancos! Então, como os espargos brancos crescem?

O que é espargos brancos

Se você já viu mudas brotando em uma toalha de papel molhada, você provavelmente notou que os caules são brancos e as folhas são amarelas pálidas. Esses brotos não são verdes porque não começaram a produzir clorofila, que é o pigmento verde que dá cor às plantas herbáceas.

Algumas plantas, como aspargos, não produzem clorofila até que sejam expostas à luz solar. Então, o que é espargos brancos? É simples: brotos de aspargos que não viram a luz do dia. Qualquer variedade de espargos verdes pode ser privada da luz solar para produzir brotos de espargos brancos.

Como Cultivar Espargos Brancos

Antes que você possa ter espargos brancos crescendo em seu jardim, você deve primeiro estabelecer coroas de espargos saudáveis com pelo menos três anos de idade. Siga as diretrizes recomendadas para preparar o solo, plantar e fertilizar aspargos nos primeiros dois anos.

Os cuidados com aspargos brancos podem começarno início da primavera do terceiro ano. A essa altura, você deve ter uma expectativa razoável de quando os aspargos começarão a emergir do solo em sua área. Antes desta data, estabeleça um método para bloquear a luz solar dos brotos de aspargos emergentes:

• Monte de solo – Empilhe 6 polegadas (15 cm.) de terra solta onde se espera que os brotos de aspargo emerjam. Uma estrutura feita de tábuas de 15 cm pode ser colocada ao redor do canteiro de aspargos para manter o solo no lugar. Quando você vir os brotos começarem a empurrar o solo para cima, saberá que é hora de colher. Cave cuidadosamente ao redor de cada broto e retire-o abaixo do nível do solo.
• Túnel de plástico preto – Este método funciona bem se você tiver tampas de linha não utilizadas que podem ser facilmente cobertas com plástico preto. Não há escavação com este método e os brotos de aspargos ficam muito mais limpos, mas o excesso de calor gerado sob o plástico preto pode ser problemático. Nesse caso, tente substituir o plástico por tecido preto respirável.
• Banheiras de plástico – As bolsas de cor escura também podem ser usadas para bloquear os raios do sol. Estes são fáceis de decolar para a colheita, mas precisarão ser protegidos em dias de vento. Este pode não ser um método econômico para produzir canteiros maiores de aspargos brancos.
• Tubo de PVC – Se você puder detectar onde um broto de aspargo está pronto para emergir, uma seção de tubo de PVC pode ser colocada sobre a planta de aspargo que está prestes a brotar. Empurre o tubo no solo e feche o tubo com uma tampa de PVC para bloquear a luz solar. Este método é simples e rápido se você quiser apenas algumas lanças de aspargos brancos crescendo nojardim.
• Caixa De Madeira – Faça uma caixa de madeira com tampa articulada e coloque-a sobre a cama de aspargos. As caixas de madeira tendem a ser pesadas, mas são ideais em áreas onde os ventos fortes são um problema.