Cultivando Borragem - Como Cultivar e Usar Borragem no Jardim

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

A erva borragem é uma planta antiquada que pode atingir 61 cm de altura ou mais. É nativo do Oriente Médio e tem uma história antiga na guerra como um aprimoramento de bravura e coragem. O cultivo de borragem fornece ao jardineiro folhas com sabor de pepino para chá e outras bebidas, bem como flores azuis brilhantes e estreladas para decorar saladas. Todas as partes da planta, exceto as raízes, são saborosas e têm uso culinário ou medicinal.

Informações da Planta de Borragem

Embora não seja tão comum como o tomilho ou o manjericão, a borragem (Borago officinalis) é uma planta única para a horta culinária. Cresce rapidamente como anual, mas coloniza um canto do jardim por auto-semeadura e reaparece ano após ano.

Junho e julho são anunciados pela presença da flor de borragem, uma flor azul atraente, pequena e brilhante com qualidades atraentes. De fato, a planta deve ser incluída no jardim de borboletas e traz polinizadores para seus vegetais. As folhas ovais são peludas e ásperas com a folhagem inferior empurrando 6 polegadas (15 cm.) de comprimento. A planta de borragem pode crescer 12 ou mais polegadas (30,5 cm ou mais) de largura em um hábito espesso alto.

Crescimento de Borragem

Cultivo de ervas requer apenas um pouco de conhecimento de jardinagem. Cultive borragem emum jardim de ervas ou flores. Prepare um canteiro bem arado com matéria orgânica média. Certifique-se de que o solo esteja bem drenado e em uma faixa de pH médio. Semeie as sementes diretamente no jardim após a última data de geada. Plante sementes de ¼ a ½ polegada (6,5 mm. – 1,5 cm.) sob o solo em fileiras de 12 polegadas (30,5 cm.) de distância. Dilua a erva de borragem para pelo menos 1 pé (30,5 cm.) quando as plantas medem 4 a 6 polegadas (10-15 cm.) de altura.

Plantar borragem com morango atrai abelhas e aumenta a produção de frutos. Tem uso culinário limitado nos alimentos de hoje, mas a flor de borragem é frequentemente usada como guarnição. Tradicionalmente, a planta de borragem era usada para tratar muitas doenças, desde icterícia a problemas renais. No uso medicinal hoje é limitado, mas as sementes são uma fonte de ácido linolênico. As flores de borragem também são usadas em potpourris ou cristalizadas para uso em confeitos.

A borragem pode ser perpetuada ao permitir que as flores sejam semeadas e semeadas. Beliscar o crescimento terminal forçará uma planta mais espessa, mas pode sacrificar algumas das flores. A erva de borragem não é uma planta exigente e é conhecida por crescer em pilhas de lixo e valas de rodovias. Tenha certeza de que deseja que a planta cresça anualmente ou remova as flores antes de semear. O cultivo de borragem requer um espaço dedicado na horta.

Colheita de Ervas Borragem

Semear as sementes a cada quatro semanas garantirá um suprimento pronto de flores de borragem. As folhas podem ser colhidas a qualquer momento e usadas frescas. As folhas secas têm pouco do sabor característico, então a planta é melhor consumida após a colheita. Deixe as flores em pazse você estiver hospedando uma colônia de abelhas. As flores produzem um mel de excelente sabor.