Cultivo Ensete Ventricosum - Conheça as Falsas Bananeiras

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Conhecida por uma infinidade de nomes, dependendo de onde é cultivada, as falsas bananeiras de Ensete são uma importante cultura alimentar em muitas partes da África. O cultivo de Ensete ventricosum pode ser encontrado nos países da Etiópia, Malawi, em toda a África do Sul, Quênia e Zimbábue. Vamos aprender mais sobre as falsas bananeiras.

O que é Falsa Banana?

Uma valiosa cultura alimentar, o cultivo de Ensete ventricosum fornece mais alimentos por metro quadrado do que qualquer outro cereal. Conhecidas como “bananas falsas”, as bananeiras falsas Ensete se parecem com seus homônimos, só que maiores – 12 metros de altura, com folhas mais eretas e frutas não comestíveis. As folhas grandes são em forma de lança, dispostas em espiral, e são verdes brilhantes com uma nervura central vermelha. O “tronco” da falsa bananeira de Ensete é na verdade três seções separadas.

Então, para que serve a falsa banana? Dentro deste tronco de um metro de espessura ou “pseudo-caule” está o principal produto da medula amilácea, que é despolpada e depois fermentada enquanto enterrada no subsolo por três a seis meses. O produto resultante é chamado “kocho”, que é um pouco como pão pesado e é comido com leite, queijo, repolho, carne e/ou café.

As falsas bananeiras Ensete resultantes fornecem não apenas comida, masfibra para fazer cordas e esteiras. A falsa banana também tem usos medicinais na cicatrização de feridas e fraturas ósseas, permitindo que se curem mais rapidamente.

Informações adicionais sobre a falsa banana

Esta cultura básica tradicional é altamente resistente à seca e, de fato, pode viver até sete anos sem água. Isso fornece uma fonte confiável de alimentos para as pessoas e não garante nenhum período de fome durante a seca. O Ensete leva de quatro a cinco anos para atingir a maturação, portanto, os plantios são escalonados para manter uma colheita disponível para cada safra.

Ensete selvagem é produzido a partir da propagação de sementes, o cultivo do Ensete ventricosum ocorre a partir de rebentos, com até 400 rebentos produzidos a partir de uma planta mãe. Essas plantas são cultivadas em sistema misto intercalando grãos como trigo e cevada ou sorgo, café e animais com o cultivo de Ensete ventricosum.

O Papel do Ensete na Agricultura Sustentável

Ensete atua como planta hospedeira de culturas como o café. Os cafezais são plantados à sombra do Ensete e nutridos pelo vasto reservatório de água do seu torso fibroso. Isso cria uma relação simbiótica; uma vitória/ganha para o agricultor de uma cultura alimentar e comercial de forma sustentável.

Embora seja uma planta alimentícia tradicional em muitas partes da África, nem todas as culturas a cultivam. Sua introdução em mais dessas áreas é extremamente importante e pode ser a chave para a segurança nutricional, gerar desenvolvimento rural e apoiar o uso sustentável da terra.

Como uma cultura de transição substituindo espécies prejudiciais ao meio ambiente comoEucalipto, a planta Ensete é vista como uma grande benção. A nutrição adequada é necessária e demonstrou promover níveis mais altos de educação, saúde, é claro, e prosperidade geral.