2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Para os menos aventureiros, os cranberries só podem existir em sua forma enlatada como um condimento gelatinoso e pegajoso destinado a umedecer perus secos. Para o resto de nós, a temporada de cranberry é aguardada e celebrada do outono ao inverno. No entanto, mesmo os devotos de cranberry podem não saber muito sobre esta pequena frutinha, incluindo diferentes variedades de cranberry porque, sim, de fato, existem várias variedades de cranberry.
Sobre os tipos de plantas de cranberry
O tipo de planta de cranberry nativo da América do Norte é chamado de Vaccinium macrocarpon. Um tipo diferente de cranberry, Vaccinium oxycoccus, é nativo de países da Europa. V. oxycoccus é uma fruta menor salpicada, um tipo tetraplóide de cranberry – o que significa que esse tipo de cranberry tem o dobro de conjuntos de cromossomos que outros tipos de cranberry, resultando em plantas e flores maiores.
C. oxycoccus não hibridiza com o diplóide V. macrocarpon, portanto, a pesquisa foi focada apenas no uso do último.
Diferentes variedades de Cranberry
Existem mais de 100 tipos diferentes de plantas ou cultivares de cranberry que crescem na América do Norte e o DNA de cada nova cultivar é geralmente patenteado. Novo,cultivares de crescimento mais rápido de Rutgers amadurecem mais cedo e com melhor cor, e têm maior teor de açúcar do que as variedades tradicionais de cranberry. Algumas dessas variedades incluem:
- Rainha Carmesim
- Mullica Queen
- Demoranville
Outras variedades de cranberry disponíveis da família Grygleski incluem:
- GH1
- BG
- Rei Peregrino
- Rei do Vale
- Meia-Noite Oito
- Rei Carmesim
- Granite Red
Em algumas regiões dos Estados Unidos, cultivares mais antigas de plantas de cranberry ainda estão prosperando mais de 100 anos depois.
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