Benefícios das sementes de gergelim: as sementes de gergelim são boas para você

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Sementes de muitas variedades tornaram-se as beldades da bola recentemente. Com o aumento da popularidade de grãos antigos, óleo natural, terapias com ervas e outras opções de vida saudável, o uso de sementes em sua dieta tem uma série de efeitos vantajosos. Os benefícios das sementes de gergelim, por exemplo, parecem ir além da adição de fibra e nutrição com uma crocante saborosa. Os benefícios da semente de gergelim também estimulam níveis mais altos de HDL, combatem os radicais livres, aumentam o metabolismo, aumentam os antioxidantes, aumentam a saúde óssea e muitos outros usos possíveis. Continue lendo para aprender mais.

Sementes de gergelim são boas para você?

O que seriam muitos dos nossos pratos favoritos de comida asiática sem sementes de gergelim? Essas sementes simples têm sido usadas na culinária e na medicina há milhares de anos - egípcios, babilônios, Ásia antiga, gregos e mesopotâmios. Sinais de seu uso na Idade do Bronze como farinha e óleo e na Idade do Ferro para lâmpadas de incenso também foram encontrados recentemente. Portanto, fica claro que as plantas de sementes de gergelim estão em uso há algum tempo e devem ter benefícios potentes como mais do que apenas um alimento.

Sementes de gergelim são quase metade da gordura em peso, o que não é exatamente uma boa notícia nas dietas de hoje em dia. No entanto, a gordura éprincipalmente insaturado e a semente também contém proteínas, ferro, zinco, cálcio, magnésio, manganês, tiamina, cobre e vitamina E. Para quebrar, 3 colheres de sopa contêm 160 calorias com 5 gramas de proteína e 4 gramas de fibra.

Em suma, as sementes de gergelim parecem ter muitas vitaminas e minerais necessários, bem como blocos de construção para as células e fibras para “manter você satisfeito”. Adicione esses componentes valiosos e parece que comer sementes de gergelim é pelo menos um deleite benéfico ocasional.

Benefícios da semente de gergelim externa

As pequenas sementes são muitas vezes prensadas em um óleo aromático e saboroso. Este óleo também tem sido tradicionalmente usado para aliviar as condições da pele. É suposto ser um excelente preventivo para assaduras quando usado em bebês. Em adultos, as propriedades suavizantes podem ajudar a retardar as rugas e outros sinais da idade.

Alguns especialistas sugerem que o óleo também é antibacteriano e pode ser usado para combater a acne e outras manchas comuns. Quem sofre de eczema e psoríase pode querer tomar nota. Há indicações de que o óleo de gergelim pode ajudar a aliviar a coceira dolorosa associada a esses dois distúrbios de pele.

Benefícios internos das sementes de gergelim

Comer sementes de gergelim diariamente não é recomendado porque eles têm altos níveis de lectina, o que pode estimular uma resposta autoimune que irrita o revestimento intestinal. Claro, você realmente teria que comer muitas sementes e óleo para ter essa resposta. Em vez disso, vamos nos concentrar no uso construtivo das sementes e do óleo para doenças internas.

Estudos mostraram que as sementes podem baixar o sanguepressão de oito pontos em média. Existem também vários estudos sobre o efeito das sementes sobre o colesterol. Um diz que as sementes podem reduzi-lo em 10%, enquanto outro foi inconclusivo.

Usar sementes de gergelim nos alimentos pode aumentar os antioxidantes e as enzimas que protegem contra os danos oxidativos. Eles também são usados para tratar a osteoartrite, combater o diabetes e podem melhorar a saúde óssea e proteger contra alguns tipos de câncer. Essa é uma lista e tanto para uma pequena semente.