2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Uma das melhores variedades de ameixas para cozinhar é a Shropshire, um tipo de Damson, muitas vezes referida como ameixa porque seca bem e é saborosa. O sabor pode ser adstringente quando cru, mas delicioso quando cozido, assado ou seco. Continue lendo para obter mais informações sobre a ameixa seca de Shropshire para descobrir se esta é a ameixeira certa para o seu jardim.
O que é uma ameixa Shropshire?
A ameixa Shropshire é um dos vários tipos de ameixa Damson. São ameixas pequenas com sabor amargo quando consumidas frescas. A maioria das pessoas não gosta do sabor de uma Damson fresca, mas tudo é transformado tanto pela secagem quanto pelo cozimento.
Quando se permite que essas ameixas se transformem em ameixas, ou sejam assadas, cozidas ou cozidas, seu sabor se transforma e elas se tornam doces, ricas e saborosas. Existem outros tipos de Damson, mas a árvore Damson Shropshire é considerada por muitos como tendo os frutos mais saborosos. Eles são roxo escuro com uma polpa amarela, mais longa do que outras variedades e de forma oval.
A árvore Shropshire é menor do que outras árvores frutíferas, com uma estrutura de crescimento compacta. Ele se sai bem nas zonas 5 a 7 e resiste a muitas doenças. O Shropshire étambém auto-fértil, então você não precisa de outra ameixeira para polinização. Isso e o pequeno hábito de crescimento tornam o cultivo de ameixas secas de Shropshire uma boa opção para jardins menores.
Como Cultivar Ameixas Shropshire Prune Damson
O cultivo de ameixas secas de Shropshire requer cuidados semelhantes aos de outros tipos de ameixeiras. Sua árvore precisará de sol pleno, pelo menos seis a oito horas por dia. Precisa de solo rico e fértil e que drene bem. É importante corrigir o solo antes de plantar se o seu não atender a essas necessidades.
Durante a primeira estação de crescimento, a ameixeira precisa de rega regular para estabelecer boas raízes. Também deve ser podada desde o início para criar uma boa forma e, novamente, anualmente para manter a forma e criar um fluxo de ar adequado entre os ramos.
Uma vez estabelecida, esta é uma árvore frutífera que não precisa de muita atenção. Você pode fertilizar uma vez por ano se seu solo não contiver muitos nutrientes, e uma poda leve no final do inverno é uma boa ideia.
Caso contrário, simplesmente aprecie as lindas flores brancas no início da primavera e colha suas ameixas Shropshire no início do outono. Pode ou cozinhe as ameixas, seque-as, use-as em assados e pratos salgados e aproveite as frutas o ano todo.
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