2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Os alimentos orgânicos estão conquistando o mundo. A cada ano, mais e mais produtos com o cobiçado rótulo “orgânico” aparecem nas prateleiras dos supermercados, e mais e mais pessoas estão optando por comprar apenas alimentos orgânicos, especialmente produtos hortícolas. O que significa orgânico, exatamente? Como os alimentos orgânicos e não orgânicos diferem? Continue lendo para saber mais sobre se você deve comprar e cultivar plantas orgânicas ou não orgânicas.
Plantas Orgânicas vs. Plantas Não Orgânicas
Desde o dia em que o marketing orgânico começou, houve um debate acirrado sobre suas vantagens, com opiniões religiosas de ambos os lados. Este artigo não pretende provar ou refutar nenhum dos argumentos – seu objetivo é simplesmente expor alguns dos fatos para ajudar os leitores a tomar sua própria decisão. Em última análise, decidir comprar, cultivar e comer organicamente depende inteiramente de você.
Qual é a diferença entre orgânico e não orgânico?
Orgânico tem uma definição ligeiramente diferente quando aplicado a coisas diferentes. Para sementes e plantas, significa que foram cultivadas sem fertilizantes sintéticos, engenharia genética, irradiação ou pesticidas.
Produtos orgânicos vêm dessas plantas e carnes orgânicas vêm de animaisque só comeram essas plantas e não foram tratados com drogas como antibióticos.
Benefícios do orgânico vs. Não Orgânico
O orgânico é melhor? A sabedoria convencional diz que sim, mas a pesquisa é um pouco mais inconclusiva. Vários estudos recentes mostraram que os alimentos orgânicos não são visivelmente mais nutritivos ou com melhor sabor do que as alternativas não orgânicas. Os produtos cultivados organicamente apresentam 30% menos resíduos de pesticidas do que os não orgânicos, mas ambos estão dentro dos limites legalmente permitidos.
Um dos argumentos mais fortes para as plantas orgânicas é o impacto ambiental, pois as práticas de cultivo orgânico levam a menos escoamento de produtos químicos e farmacêuticos. Além disso, fazendas e hortas orgânicas tendem a ser menores e usam métodos ambientalmente mais estáveis, como rotação e culturas de cobertura.
No final, cabe a você decidir se cultivar, comprar e comer orgânicos é uma boa opção.
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