O que fazer com o alho: como usar o alho do jardim

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Allium é uma ampla família de bulbos comestíveis e ornamentais, mas o alho é certamente a estrela entre eles. Os benefícios do alho têm sido debatidos há muito tempo e podem incluir melhoria da saúde e um potencial afrodisíaco. Os usos do alho não se limitam apenas à cozinha, com muitas habilidades terapêuticas inerentes à lâmpada.

Então, se você está se perguntando o que fazer com o alho, pegue um dente e prepare-se para algumas informações sobre vantagens históricas com a melhoria da saúde.

Alho é bom para você?

Existem muitos benefícios comprovados e não comprovados para a saúde derivados do alho. A evidência do uso de alho remonta a 6.000 anos na era egípcia antiga. Ele apareceu com destaque em muitas outras civilizações clássicas e continua a ser usado na maioria das cozinhas globais. O alho é bom para você? Existem muitos suplementos de alho divulgando vários benefícios para a saúde que podem ser úteis para várias doenças.

Segundo Hipócrates, o pai da medicina ocidental, o alho era usado para tratar doenças respiratórias, doenças estomacais, parasitas e fadiga. Os primeiros atletas olímpicos usavam o alho como uma espécie de suplemento para “melhorar o desempenho”. Muitas pessoas acreditam que a lâmpada pode amplificar osistema imunológico, tornando-se um remédio para resfriado.

A ciência por trás de tudo isso é um pouco confusa, mas ainda é um suplemento popular para uma variedade de vantagens para a saúde. Estudos mostraram que tem o potencial de reduzir o colesterol e prevenir a formação de coágulos. Portanto, embora nem todos os benefícios do alho tenham ciência médica por trás deles, é delicioso e um pouco provavelmente não faz mal e pode fazer muito bem.

Como usar o alho

Alho contém alicina, a substância química responsável por muitas alegações de bem-estar. Para liberar sua bondade, você precisa usá-lo cru, pois o cozimento destrói o produto químico benéfico. Simplesmente adicioná-lo cru e consumi-lo em suas refeições pode ajudar a aproveitar as vantagens, mas algumas pessoas acham que a perturbação gastronômica é um efeito colateral infeliz.

Entre os muitos usos do alho estão em molhos para saladas, sopas, ensopados, marinadas e muito mais. Você também pode encontrar suplementos de alho em forma de pílula ou líquido. Como com qualquer coisa, você deve verificar com seu médico e certificar-se de que é seguro tomar. Houve relatos de que a lâmpada pode interferir com medicamentos anticoagulantes.

O que fazer com o alho

A antiga medicina chinesa recomendava um tônico feito de alho. Você pode comprar algo semelhante sob o nome de Fire Cider, mas é muito fácil de fazer em casa. A receita básica inclui vários cravos descascados e esmagados com vinagre de maçã ou vinagre de arroz derramado sobre eles.

Deixe a mistura em infusão por alguns dias antes de usar. Você também pode adicionar gengibre, raiz-forte, cebola, pimenta caiena e qualquer outra coisa que façaé mais palatável. Alguns usuários até adicionam mel. Armazene em frascos de vidro em um local fresco e escuro e retire quando a gripe e a estação fria chegarem.