Verduras para economizar dinheiro: cultive uma horta econômica

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Há muitas boas razões para cultivar seus próprios produtos. Os vegetais caseiros costumam ser mais frescos e, portanto, mais nutritivos. Eles têm um gosto melhor. Além disso, um jardim cheio de vegetais que economizam dinheiro é mais fácil para a carteira. Mas nem todos os vegetais se encaixam no modelo de uma horta econômica. Vamos dar uma olhada nos vegetais mais econômicos para cultivar em uma horta caseira.

O Jardim Econômico

Quando identificamos vegetais para uma horta econômica, não estamos necessariamente discutindo os vegetais mais baratos para cultivar. Em vez disso, estamos comparando o custo do cultivo de vegetais em casa com o preço que se pagaria pelo mesmo produto na mercearia local ou no mercado do fazendeiro.

Isto é melhor ilustrado olhando para uma colheita como ervilhas. A maioria dos jardineiros caseiros acharia mais econômico comprar um saco de ervilhas congeladas no supermercado do que comprar sementes e passar o tempo cultivando, descascando e congelando ervilhas.

No entanto, se o desejo é adicionar ervilhas frescas com casca a saladas ou refogar ervilhas frescas e ervilhas para fritar, espere pagar um preço alto por esses vegetais especiais no supermercado. Nesse caso, ervilhas frescas podem ser vegetais econômicos para cultivar em casa.

Identificando vegetais econômicos

Outros fatores a serem considerados ao escolher hortaliças econômicas para cultivarincluem:

• Comprando plantas versus sementes – Você pode cultivar várias plantas de alface a partir de um pacote de sementes de $ 2. Mas se você está pagando US$ 2 por muda de alface, você pode comparar o custo da planta com a compra de alface no supermercado.
• Espaço disponível na horta – Batatas e abóboras são baratas e fáceis de cultivar, mas produzem menos por metro quadrado de espaço na horta do que outras hortaliças. Se a capacidade do seu jardim for limitada, opte por vegetais de alta produção e economia de espaço, como feijão e abobrinha.
• Heirloom e variedades híbridas raras – Custa o mesmo para cultivar pimentas roxas do que para cultivar variedades verdes. Portanto, se você preferir o sabor, a cor ou a forma de variedades incomuns, verá que esses vegetais econômicos são um bom investimento para a horta.
• Intensidade do trabalho – Como diz o ditado: “Tempo é dinheiro”. Concentre-se em espécies ou variedades que requerem pouca manutenção e são resistentes a pragas ou doenças.
• Curta temporada de crescimento – Aumente os rendimentos sazonais cultivando várias culturas de rabanetes no mesmo local ou alternando com outras culturas de curta temporada

Legumes Comuns para Economizar Dinheiro

Se você está procurando os vegetais mais baratos para cultivar em casa, experimente o seguinte:

• Broccoli – Continue colhendo brotos laterais para obter o melhor valor.
• Ervas – Opte por plantas perenes, como tomilho, sálvia e hortelã. Eles não precisam ser replantados anualmente.
• Alface – Semear sucessivamente sementes de alface para umfornecimento contínuo de verduras ao longo da estação de crescimento.
• Pimentas – Escolha variedades coloridas de pimentão e deixe-as atingir a maturidade.
• Feijão pólo – Colha regularmente esses economizadores de espaço para incentivar a produção adicional.
• Tomatoes – Os tomates de jardim são altamente produtivos, com melhor sabor e qualidade do que os comprados em lojas.
• Acelga – Plantas resistentes e fáceis de cultivar que são muito produtivas no final do outono.
• Nabos – Colheita de curta temporada com verduras comestíveis e uma raiz saborosa.
• Abóbora de inverno – Vegetal altamente produtivo que armazena até os meses de inverno.
• Abobrinha – Colha diariamente para produção contínua até a geada.